Wie man schnell Zwiebeln auf der Fensterbank anbaut: persönliche Erfahrung

Duftende und saftige Zwiebelblätter können den Geschmack vieler Gerichte verbessern. Und um Vitamingrün immer zur Hand zu haben, baue ich jeden Winter Zwiebeln auf der Fensterbank an, sowie viele andere Blattgemüsesorten (Knoblauch, Petersilie, Rucola, Salat, Dill usw.). Ein Mini-Gemüsegarten auf der Küchenfensterbank ist sowohl ein lustiges als auch ein sehr nützliches Hobby.

Im Wasser oder an Land? Wie erntet man Zwiebeln am besten?

Die einfachste Methode, die die meisten Hausfrauen anwenden, besteht darin, bereits geschlüpfte Zwiebeln in Wasser zu legen. Es hat einen wesentlichen Nachteil – den spezifischen Verwesungsgeruch, der von den Hautschuppen bei Kontakt mit Wasser ausgeht. Und sehr oft erscheinen während des Keimens von Zwiebeln Mücken auf der Fensterbank, die alle Zimmerpflanzen bevölkern.

Für mich selbst habe ich eine andere Methode entdeckt, Federzwiebeln zu forcieren – in einem Substrat. In mäßig feuchte Erde eingetauchte Zwiebeln verströmen kein besonderes Aroma und locken keine unangenehmen Mücken an.Und bei richtiger Verwendung von Pflanzgefäßen erhöht sich die Aussaatdichte der für Grünpflanzen angebauten Blumenzwiebeln erheblich, sodass Sie auch auf einer kleinen Fensterbank gute Grünernten erzielen können.
Als Füllmaterial für keimendes Grün verwende ich gewöhnliche Gartenerde. Für Stadtbewohner empfehle ich den Kauf von Universalerde für Zimmerblumen oder Gemüsesämlinge (Säuregehalt 5,0 - 6,5 pH). Um Grünzeug zu erhalten, können Sie alternativ 24 Stunden lang in Wasser eingeweichtes Sägemehl sowie normales Toilettenpapier verwenden.
Wenn Sie dauerhaft einen Minigarten anlegen möchten, dann stellen Sie am besten schöne Holzkisten zusammen, die zur Größe des Fensterbretts passen. In solchen Gefäßen können Sie das ganze Jahr über beliebige Blattgemüse anbauen. Es reicht aus, den Boden darin regelmäßig zu wechseln und im Winter zusätzliche Lichtquellen über den Pflanzenoberseiten zu installieren.

Pflanzgefäße

Aber ich bevorzuge den Anbau von Frühlingszwiebeln in tiefen rechteckigen Plastikschalen, in denen normalerweise portionierte Hähnchenstücke verkauft werden.

Wie Sie sehen, werden in einen solchen Behälter (Größe 2014 cm, Tiefe 8 cm) 9 bis 12 kleine Zwiebelköpfe gegeben.

Ich lege den Boden solcher Behälter mit in meinen Händen zerdrückten Eierschalen aus und sorge so für eine improvisierte Drainage.

Es verhindert wirksam Feuchtigkeitsstagnation aufgrund versehentlicher Überwässerung und Fäulnis der Pflanzenwurzeln. Sie können Zwiebeln in jeden Behälter pflanzen, der Ihnen zur Verfügung steht, von Blumenkästen und Töpfen bis hin zu altem Geschirr oder Kindereimern.

Pflanzmaterial und Erntezeitpunkt

Wenn Sie in 10-12 Tagen mit dem Schneiden von Grünpflanzen beginnen möchten, müssen Sie zum Pflanzen nur gekeimte Köpfe mit Federn von mehr als 5 cm nehmen. Solche Zwiebeln haben in der Regel nicht nur grüne Blätter, sondern auch mehrere lange weiße Wurzeln.

Aber nur die geschlüpften Köpfe bringen die erste Ernte frühestens in 3 Wochen.
Nun, die langfristigste Option ist die Aussaat von normalen Zwiebeln. Wie die Praxis gezeigt hat, keimen trockene und gesunde Blumenzwiebeln, die ordnungsgemäß in einem Gemüselager gelagert werden und in einer langfristigen Ruhephase bleiben, insbesondere im Blätterdach und im frühen Winter, sehr langsam. Es kann bis zu 3 Wochen dauern, bis solche Köpfe Wurzeln schlagen, und erst danach beginnt die aktive Vegetationsperiode. Daher sollten Sie beim Pflanzen nicht gekeimter Blumenzwiebeln nicht früher als nach 5 Wochen mit der ersten Ernte rechnen.
Ich kaufe Zwiebeln mit grünen Spitzen in normalen Supermärkten und wähle sie in Behältern mit Rüben aus, da sie sich mit ihren grünen Blättern vom allgemeinen Hintergrund abheben. Gekeimte Zwiebeln sind am Ende des Winters und Frühlings massenhaft im Angebot zu finden, aber dieses Jahr habe ich sie bereits Ende November gefunden.

Ich empfehle Ihnen, die kleinsten Köpfe für Grünpflanzen auszuwählen, die kompakt in kleinen Schalen gepflanzt werden können. Je dichter Sie die Zwiebeln anordnen, desto größer ist die Ernte. Gleichzeitig schneide ich immer die Oberseite der nicht geschlüpften Köpfe ab und beschleunige so die Bildung junger Sämlinge.


Um das spätere Schneiden von Grünpflanzen zu erleichtern, versuche ich, gekeimte und nicht gekeimte Zwiebeln in getrennten Schalen zu pflanzen. Und um einen kontinuierlichen Förderer für den Anbau von Federzwiebeln zu organisieren, pflanze ich die Köpfe alle 7-10 Tage. Dann können Sie den ganzen Winter über saftige Blätter essen, die in Ihrem Minigarten wachsen.

Substrat

Ich fülle die Behälter mit lockerer, fruchtbarer Erde aus dem Garten. Um das Substrat zu desinfizieren, verschütte ich es immer einen Tag vorher mit einer Lösung aus Phytosporin oder Trichodermin. Sie können Gartenerde auch mit einer Kaliumpermanganatlösung mittlerer Konzentration (rosarote Farbe der Flüssigkeit) desinfizieren.

Wenn Sie gekaufte Erde verwenden, ist eine Desinfektion nicht erforderlich. Nachdem ich die Behälter fast bis zum Rand gefüllt habe, befeuchte ich die Erde gründlich mit einer Sprühflasche oder einer Mini-Gießkanne und beginne mit dem Pflanzen. Ich tauche die Zwiebeln bis etwa zur Hälfte ihrer Höhe in weiche Erde.

Zusätzliche Beleuchtung

Zwiebeln produzieren bei langen Tageslichtstunden (bis zu 14 Stunden) den maximalen Zuwachs an saftigem Grün. Wenn Sie keine zusätzlichen Beleuchtungsgeräte (Phytolampen oder LED-Quellen) haben, empfehle ich Ihnen, Behälter mit Pflanzen auf die hellste Fensterbank zu stellen. Zwiebeln, denen es an Licht mangelt, produzieren immer noch Grün, aber ihre Farbe wird viel heller als gewöhnlich sein.

Care ha schießt

Das Gießen von Frühlingszwiebeln ist erst nach dem Trocknen der obersten Erdschicht mit Leitungswasser erforderlich, das mindestens drei Tage gestanden oder mit speziellen Mitteln aufgeweicht wurde. Die erste Bewässerung erfolgt in der Regel frühestens 10-12 Tage nach der Pflanzung.
Das Schneiden der Federn beginnt, wenn ihre Höhe 25 cm überschreitet. In fruchtbarem Boden gepflanzte Zwiebeln mit Köpfen bringen bis zu 3 Ernten. Das heißt, die Blätter wachsen auch nach zweimaligem Schneiden weiter.

Nach Abschluss der Grünproduktion werden die Zwiebeln weggeworfen, das Substrat im Behälter gewechselt, sodass am Boden eine Drainageschicht aus Eierschalen verbleibt, und es wird begonnen, eine neue Charge Gemüse auf die Feder zu pflanzen.
Versuchen Sie, Zwiebeln in einem Substrat anzubauen, und Sie werden die Vorteile dieser Methode zu schätzen wissen. Wir wünschen Ihnen hervorragende Blattgemüseernten vom Herbst bis zum Frühling!