So stellen Sie ein leichtes, messerscharfes Küchenmesser her, das nicht geschärft werden muss

Zum Schneiden von weichen Tomaten, Fleisch und anderen Lebensmitteln ist es besser, ein sehr scharfes Messer zu verwenden. Allerdings nimmt das Schärfen viel Zeit in Anspruch. Um das Messer nicht ständig bearbeiten zu müssen, können Sie es mit Wechselklingen ausstatten, deren Austausch eine Minute dauert.

Material:

• Aluminiumstreifen;
  
• trapezförmige austauschbare Klingen - 3 Stk.;
  
• M4-Schrauben – 6 Stk.;
  
• Rohling für Griff.

Messerherstellungsprozess

Aus einem Aluminiumstreifen schneiden wir einen Rohling in Form einer Klinge aus.


Es ist notwendig, darauf eine Markierung für 3 trapezförmige Wechselklingen anzubringen und das Metall mit einem Bohrer auszuwählen. Wichtig ist, dass die Schneidkanten der Klingen aus der Aluminiumbasis herausragen und die Kanten praktisch aufeinander treffen.


Auf der glatten Seite des Werkstücks wird mit Schleifpapier eine Fase angebracht.

Anschließend wird durch die Standardlöcher der Klingen gebohrt und anschließend ein Gewinde zum Anschrauben hineingeschnitten.

Die Klingen sind verschraubt.

Der überstehende Teil des Gewindes auf der Rückseite wird abgeschliffen.

Die Basis selbst muss poliert werden. Wenn Kratzer vorhanden sind, bleibt Schmutz daran haften.

Abschließend wird ein Überkopfgriff angefertigt.

Die Befestigung kann mit Schrauben oder Nieten erfolgen.


Das resultierende Messer ist für den vorgesehenen Einsatz bereit. Wenn in Zukunft die Schärfe verloren geht, wechseln die Klingen.

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