Warum Orangen kochen? Oder wie man unglaublich leckere Marmelade macht

Sie können die Frische und den Geschmack von Orangen bewahren, indem Sie dicke Marmelade zubereiten. Das nach diesem Rezept zubereitete Dessert hat einen hellen und reichen Geschmack. Und die Konsistenz ermöglicht es Ihnen, Marmelade zu allen Backwaren oder Brei hinzuzufügen. Die Einfachheit liegt darin, dass zum Kochen eine minimale Produktliste erforderlich ist. Wir zeigen Ihnen die ursprüngliche Kochmethode.

Erforderlich:

• 2 kg. (8-9 Stück) Orangen;
• 1 kg. Sahara;
• 200 ml. Wasser;
• 1 Teelöffel Butter;
• Saft einer halben Zitrone.

Orangen-Dessert zubereiten:

Die Früchte auf einer feinen Reibe reiben und die Schale entfernen. Frieren Sie es ein und verwenden Sie es in anderen Kuchen, Keksen und Muffins.

Ganze Orangen in einen Topf mit Wasser geben. Bei starker Hitze etwa zwei Minuten kochen lassen.

Anschließend in kaltes Wasser geben, abkühlen lassen und einen Tag stehen lassen. Wechseln Sie in dieser Zeit die Flüssigkeit 5-6 Mal. Die ganze Bitterkeit der Kruste wird verschwinden.

Am nächsten Tag halbieren und dann in kleine Würfel schneiden.

In einen tiefen Topf geben und mit Zucker bestreuen.

Mit einem Deckel abdecken und einen Tag ruhen lassen. Nach einem Tag Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen.

Wenn sich in der Pfanne Blasen zu bilden beginnen, Öl hinzufügen und umrühren. 1 Stunde köcheln lassen. Und dann Zitronensaft zu den Zutaten auspressen, umrühren und vom Herd nehmen. Abkühlen lassen und in Glasbehälter füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Das Glas öffnen, aufs Brot streichen und mit Tee servieren.

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Sehen Sie sich ein ausführliches Video zur Herstellung von Marmelade an.