Σοκολάτα
Σε όλους αρέσει να λαμβάνουν παρόν, τόσο μικρά παιδιά όσο και ενήλικες. Μερικές φορές οι ενήλικες απολαμβάνουν τα δώρα ακόμη περισσότερο από τα παιδιά, ειδικά οι άνδρες.
Φτιάξτε τη δική σας σοκολάτα στο σπίτι. Δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και πολύ συναρπαστικό και ενδιαφέρον... μαγειρεύοντας στο σπίτι αυτό που συνήθως αγοράζουμε στο μαγαζί και το οποίο συνήθως είναι πάντα σε έλλειψη.
Ως συστατικά πρέπει να λαμβάνουμε:
5 κ.σ. κουταλιές γάλα?
50 g βούτυρο;
6-8 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη?
5 κ.σ. κουτάλια κακάο?
1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι?
φορμάκια για πάγο ή άλλα φορμάκια στα οποία θα ρίξουμε ζεστή σοκολάτα.
Πάρτε μια μικρή κατσαρόλα, ρίξτε το γάλα, το κακάο, τη ζάχαρη, ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε το στη φωτιά. Στη συνέχεια, αφήστε να πάρει μια βράση και προσθέστε 50 γραμμάρια βούτυρο. Ανακατεύοντας συνεχώς και σιγά-σιγά το μείγμα, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και αφήνουμε να πάρει μια βράση ξανά. Μόλις το αλεύρι ανακατευτεί εντελώς και ομοιόμορφα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
Ως γέμιση, μπορείτε να προσθέσετε στη σοκολάτα ξηρούς καρπούς (ψιλοκομμένα καρύδια, φιστίκια ή φουντούκια) και σταφίδες. Μπορείτε επίσης να γεμίσετε τη σοκολάτα μας με τρίμματα γκοφρέτας. Εάν φτιάχνετε σοκολάτα με "γέμιση", είναι καλύτερα να το κάνετε σε στρώσεις στο στάδιο της έκχυσης σε καλούπια. Γεμίζουμε τη μισή φόρμα με σοκολάτα, προσθέτουμε ξηρούς καρπούς ή άλλη γέμιση και μετά γεμίζουμε το υπόλοιπο μισό της φόρμας.
Πρέπει να έχουμε έτοιμα καλούπια.
Βγάζουμε τις φόρμες σοκολάτας και ρίχνουμε το περιεχόμενο του ταψιού στις φόρμες, τις βάζουμε στην κατάψυξη. Μέσα σε λίγες ώρες η σοκολάτα θα γίνει σκληρή και έτοιμη.
Παρόμοια master classes
Ιδιαίτερα ενδιαφέρον
Σχόλια (8)
