Προετοιμασία για σούπα και ζωμό

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα εύκολο ντρέσινγκ σούπας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί όλο το χρόνο.

Έτσι, χρειαζόμαστε μαϊντανό ή οποιοδήποτε άλλο βότανο της γεύσης σας, βραστό νερό και ένα μείγμα βοτάνων ή μπαχαρικών.
Φροντίστε να πλύνετε καλά τα χόρτα και να αφαιρέσετε τα κοτσάνια. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα χόρτα και ανακατεύουμε με μυρωδικά και μπαχαρικά. Συμπυκνώνουμε το μείγμα που προκύπτει σε μια παγοθήκη και το γεμίζουμε με κρύο βρασμένο νερό. Παγώστε το ντρέσινγκ που προκύπτει στην κατάψυξη για 2 ώρες.

Ένα καθολικό ντρέσινγκ βιταμινών θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους συχνά παρασκευάζουν σούπες και ζωμούς, ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου. Αυτή η επιλογή κατάψυξης σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στα χόρτα και κάνει το πιάτο αρωματικό και πραγματικά νόστιμο.