Πώς να φτιάξετε ένα σύνθετο ξύστρα για απλό ακόνισμα μαχαιριών

Όπως όλα τα εργαλεία, έτσι και τα μαχαίρια απαιτούν σωστή φροντίδα, ιδιαίτερα ακόνισμα υψηλής ποιότητας, στο οποίο είναι πολύ σημαντικό να διατηρείται μια σταθερή γωνία ακονίσματος σε όλο το μήκος της λεπίδας.
Φυσικά, αυτό δεν είναι δύσκολο να το πετύχει ένας έμπειρος ξύστρα ακόμα και όταν εργάζεται χειροκίνητα. Για όλους τους άλλους, η διατήρηση της απαιτούμενης γωνίας ακονίσματος θα είναι αρκετά δύσκολη. Το πρόβλημα των θαμπών μαχαιριών θα παραμείνει άλυτο για αυτούς;

Υπάρχουν τρεις τρόποι για να βγείτε από αυτή τη δύσκολη θέση: μάθετε να ακονίζετε τα μαχαίρια, αλλά αυτό θα απαιτήσει πολύ χρόνο, υπομονή και προσπάθεια. απευθυνθείτε σε έναν επαγγελματία για βοήθεια κάθε φορά και πληρώστε για την ακριβή υπηρεσία του. φτιάξτε το δικό σας ξύστρα μαχαιριών και μην ανησυχείτε για τη γωνία ακονίσματος.
Παρακάτω θα εξετάσουμε μια μέθοδο για την κατασκευή μιας συσκευής για ακόνισμα μαχαιριών που βασίζεται σε ηλεκτρικό ξύστρα με δύο λειαντικούς τροχούς.

Θα χρειαστεί

Για να μην απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο η εργασία, καλό είναι να έχετε σε απόθεμα: μια μηχανή συγκόλλησης, μηχανές (διάτρηση, φρεζάρισμα και τόρνευση), ένα εκκρεμές, ένα τρυπάνι, ένα μύλο, κλειδιά, εργαλεία σήμανσης, και τα λοιπά.
Εκτός από την ήδη αναφερθείσα ηλεκτρική ξύστρα, πρέπει να εφοδιαστείτε με υλικά και εξαρτήματα:

• μεταλλικό φύλλο πάχους 10 mm.
  
• τετράγωνοι σωλήνες (δύο τεμάχια παρακείμενων μεγεθών).
  
• μια στρογγυλή μεταλλική ράβδος μήκους έως 400 mm και διαμέτρου 15-20 mm.
  
• συνδετήρες με σπείρωμα (μπουλόνια, παξιμάδια, ροδέλες) κ.λπ.

Κατασκευή ακονίσματος μαχαιριών

Η εργασία θα αποτελείται από δύο σχετικά ανεξάρτητα στάδια: την τοποθέτηση ενός ηλεκτρικού ακονίσματος και την κατασκευή μιας θήκης μαχαιριού που παρέχει την απαιτούμενη γωνία ακονίσματος.

Διάταξη του ακονίσματος

Μία από τις απαραίτητες προϋποθέσεις για υψηλής ποιότητας ακόνισμα των μαχαιριών είναι η σταθερότητα του εργαλείου ακονίσματος. Ως βάση λοιπόν για ηλεκτρικό ξύστρα χρησιμοποιούμε ένα μεταλλικό φύλλο κατάλληλου μεγέθους και πάχους.

Χρησιμοποιώντας μια μεζούρα, έναν πυρήνα και ένα σφυρί, σημειώνουμε τα κέντρα τεσσάρων οπών, επαναλαμβάνοντας τις τρύπες στην πλάκα του ηλεκτρικού ακονίσματος. Ανοίγουμε τρύπες σύμφωνα με τα σημάδια σε μια μηχανή διάτρησης και, χρησιμοποιώντας μπουλόνια και παξιμάδια, στερεώνουμε το ηλεκτρικό ξύστρα σε μια μεταλλική βάση.

Χρησιμοποιώντας ένα πριόνι εκκρεμούς, κόψαμε δύο κομμάτια τετράγωνων σωλήνων προυπολογισμένων σε μήκος και το ένα πρέπει να ταιριάζει ελεύθερα, αλλά χωρίς μεγάλο κενό, στο άλλο.

Σε σωλήνα μικρότερης διατομής φρεζάρουμε μια διαμπερή οπή στο ένα άκρο της οποίας η διάμετρος θα πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από τη διάμετρο της μεταλλικής ράβδου. Στον δεύτερο σωλήνα, επίσης, σημαδεύουμε και ανοίγουμε μια τρύπα στο ένα άκρο για το μπουλόνι ασφάλισης.

Συγκολλάμε έναν σωλήνα μεγαλύτερης διατομής στο κέντρο προς τη βάση, απέναντι από το σταθερό ξύστρα, σε τέτοια θέση ώστε το μπουλόνι στερέωσης να φαίνεται προς τα έξω και να βρίσκεται από πάνω.Για να μην καταστρέψουν τον ηλεκτροκινητήρα οι σταγόνες λιωμένου μετάλλου, οι σπινθήρες και τα άλατα από τη συγκόλληση, τον καλύπτουμε με μια κουβέρτα συγκόλλησης.

Εισάγουμε τη ράβδο στην τρυπημένη οπή του σωλήνα μιας μικρότερης διατομής αυστηρά στη μέση και τη συγκολλάμε σε αυτή τη θέση στον σωλήνα, έχοντας προηγουμένως ελέγξει την καθετότητα αυτών των τμημάτων ζευγαρώματος με ένα ορθογώνιο τρίγωνο.


Εάν αυτό δεν έχει γίνει εκ των προτέρων, αφαιρέστε το ηλεκτρικό ξύστρα από τη βάση και επιθεωρήστε το ηλεκτρικό κουτί, μετά το οποίο επανατοποθετούμε το ακονιστήρι στη θέση του και ελέγχουμε τη λειτουργικότητά του.
Εισάγουμε τον σωλήνα με τη ράβδο στον σωλήνα που είναι συγκολλημένος στη βάση και χρησιμοποιώντας το μπουλόνι μπορείτε να ρυθμίσετε το απαιτούμενο ύψος για το ακόνισμα ενός συγκεκριμένου μαχαιριού. Αυτό ήταν το τελευταίο στάδιο της τακτοποίησης του ηλεκτρικού ακονίσματος. Ας ξεκινήσουμε τη δεύτερη φάση της δουλειάς.


Για ηλεκτρικό ξύστρα, αλλάξτε την φορά περιστροφής.

Κατασκευή μαχαιροθήκης

Όπως έχει ήδη σημειωθεί, η ποιότητα του ακονίσματος του μαχαιριού, πρώτα απ 'όλα, εξαρτάται από τη διασφάλιση μιας σταθερής γωνίας ακονίσματος. Το στήριγμα που θα φτιάξουμε είναι σχεδιασμένο ακριβώς για αυτό.
Σημαδεύουμε το μεταλλικό κενό σύμφωνα με τις προβλεπόμενες διαστάσεις των τριών στοιχείων, γεγονός που θα εξασφαλίσει τη σύλληψη και την αξιόπιστη συγκράτηση της λεπίδας του μαχαιριού σε μια δεδομένη γωνία ως προς την επιφάνεια του κύκλου κατά το ακόνισμα.

Τα κόβουμε με εκκρεμές πριόνι με προσθήκη λιπαντικού για να βελτιώσουμε την ποιότητα της κοπής και την ασφάλεια της λάμας του πριονιού.
Σφίγγουμε και τα τρία στοιχεία σε ένα «πακέτο» στη μέγγενη μιας φρέζας και επεξεργαζόμαστε τις επιφάνειες στο απαιτούμενο μέγεθος και, σε κάθε αλλαγή θέσης, αφαιρούμε τα γρέζια με μια λίμα χειρός.



Σε δύο κενά σχηματίζουμε σαγόνια για να πιάσουμε και να κρατήσουμε τη λεπίδα του μαχαιριού. Για να γίνει αυτό, αλέθουμε το καθένα στο μέγεθός του από τη μία πλευρά.Το τρίτο τεμάχιο κατεργασίας αλέθεται και στις δύο πλευρές στο μέγεθος. Θα χρησιμεύσει ως βάση για την τοποθέτηση πλευρικών λαβών με σιαγόνες σε αυτό.

Στο τμήμα που θα είναι στη μέση, στο φρεζάρισμα κάνουμε σημάνσεις για δύο τρύπες, που βρίσκονται συμμετρικά στον διαμήκη άξονα πιο κοντά στις άκρες και ελαφρώς μετατοπισμένα προς τη βάση. Τα τρυπάμε σε μια μηχανή διάτρησης.
Χρησιμοποιώντας αυτό το εξάρτημα ως δείγμα, σημειώνουμε σημεία απόκρισης στα άλλα δύο τεμάχια εργασίας χρησιμοποιώντας ένα τρυπάνι και ένα λεπτό τρυπάνι.
Στη συνέχεια τρυπάμε τα σημειωμένα σημεία με τρυπάνι μεγάλης διαμέτρου σε μικρό βάθος (κάνουμε, ένα είδος, φωλιές-εσοχές).
Βιδώνουμε στις οπές του κεντρικού στοιχείου δύο καρφίτσες του απαιτούμενου μήκους με την ίδια έξοδο, οι οποίες, κατά την εγκατάσταση των πλευρικών στοιχείων, θα ταιριάζουν στις εσοχές και θα τις συγκρατούν, αλλά δεν θα παρεμβαίνουν στις σιαγόνες, θα συγκλίνουν και θα αποκλίνουν.
Στα πλευρικά στοιχεία της σιαγόνας, στο γεωμετρικό κέντρο, σημειώνουμε και ανοίγουμε τρύπες ίδιας διαμέτρου και με χειροκίνητο χτύπημα κόβουμε κλωστές σε αυτές.
Τρίβουμε τις εξωτερικές άκρες των σιαγόνων για να ολοκληρώσουμε την εμφάνιση της συσκευής και την ευκολία χρήσης. Αφαιρούμε επίσης τις λοξοτομές και από τις δύο πλευρές στο άκρο φρεζαρίσματος του κεντρικού στοιχείου για να μην παρεμποδίζουμε τη ρύθμιση των σιαγόνων.

Στο κέντρο της βάσης του κεντρικού στοιχείου σημειώνουμε και ανοίγουμε μια τυφλή τρύπα για το μανδρέλι.

Ανακατέψτε την κόλλα δύο συστατικών και χρησιμοποιήστε την για να στερεώσετε ένα μανδρέλι του απαιτούμενου μήκους στην τυφλή τρύπα. Αφήνουμε την ένωση να δέσει και να σκληρύνει. Για να γίνει αυτό, στερεώνουμε το κεντρικό στοιχείο με το μανδρέλι σε μια ξύλινη μέγγενη.
Σφίγγουμε μια μεταλλική ράβδο της υπολογισμένης διαμέτρου στο τσοκ τόρνου και ανοίγουμε μια τρύπα στο κέντρο ελαφρώς μεγαλύτερη από τη διάμετρο του μανδρελιού, προσθέτοντας περιοδικά λιπαντικό στην περιοχή διάτρησης.
Στη συνέχεια κόβουμε τον κύλινδρο με ύψος περίπου 10-12 mm και ανοίγουμε μια τρύπα στην πλαϊνή επιφάνεια και στη συνέχεια κόβουμε το νήμα χρησιμοποιώντας μια βρύση για τη βίδα ασφάλισης.


Σε ένα από τα πλαϊνά στοιχεία, από το εξωτερικό, ανοίγουμε μια κεντρική τρύπα για να τοποθετήσουμε την κεφαλή του μπουλονιού χωνευτή.
Οριστικοποιούμε τις επιφάνειες της συσκευής επεξεργάζοντάς την σε μύλο, πρώτα με έναν ατέρμονο ιμάντα λείανσης, και μετά με μια ταινία υφασμάτων.


Το μόνο που απομένει είναι να συναρμολογήσετε τα στοιχεία της ρυθμιζόμενης βάσης βιδώνοντας το μπουλόνι σύνδεσης στις σιαγόνες και στερεώνοντας τον κυλινδρικό δακτύλιο στον άξονα, τοποθετώντας τον στη σωστή θέση χρησιμοποιώντας μια βίδα ασφάλισης.

Δοκιμή εξαρτήματος

Σφίγγουμε τη λεπίδα του μαχαιριού στις σιαγόνες της θήκης και ρυθμίζουμε το απαιτούμενο ύψος της εγκάρσιας ράβδου και το μήκος του μανδρελιού μετακινώντας τον κυλινδρικό δακτύλιο προς τα κάτω ή προς τα πάνω και ασφαλίζοντας τον όπου χρειάζεται με ειδική βίδα.
Προκειμένου η γωνία ακονίσματος να παραμείνει η ίδια σε όλο το μήκος της λεπίδας, αρκεί να διασφαλιστεί ότι ένας κυλινδρικός δακτύλιος τοποθετημένος σε ένα μανδρέλι ολισθαίνει κατά μήκος της επιφάνειας μιας ράβδου που είναι εγκατεστημένη οριζόντια μπροστά από τους ηλεκτρικούς τροχούς ακονίσματος.



Μετά από ένα σύντομο ακόνισμα χωρίς καμία τάση, το μαχαίρι κόβει εύκολα ένα φύλλο χαρτιού γραφής σε βάρος, γεγονός που επιβεβαιώνει το εξαιρετικό ακόνισμά του.

Δες το βίντεο