Τεμπέληδες ζυμαρικά

Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό. Αν παίζετε αθλήματα, τότε σίγουρα θα συμπεριλάβετε αυτά τα ζυμαρικά στη διατροφή σας· αυτό που χρειάζεστε είναι υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Τα lazy dumplings είναι υπέροχα για πρωινό και προετοιμάζονται (αν τα βγάλετε από την κατάψυξη) μέσα σε λίγα λεπτά, ώστε να μην αργήσετε για τη δουλειά, το σχολείο ή άλλες δουλειές σας και είναι σίγουρο ότι θα νιώσετε καλά από υπέροχο πρωινό.

Θα χρειαστεί

Πάρτε δύο μερίδες:

τυρί κότατζ 250 γρ.
1 αυγό.
3-4 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι + 1 κουταλιά για πασπάλισμα.
Ζάχαρη και αλάτι για γεύση.

Εάν πάρετε σπιτικό τυρί κότατζ, περάστε το από ένα σουρωτήρι ή από έναν μύλο κρέατος για να του δώσετε ομοιογένεια· μπορείτε να μαγειρέψετε με τυρί κότατζ αμέσως, χωρίς να το κοσκινίσετε.

Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ, το αλεύρι, το αυγό, το αλάτι και τη ζάχαρη. Πολτοποιήστε όλο το περιεχόμενο με έναν πουρέ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Ανοίγουμε τη ζύμη που προκύπτει σε μικρά λουκάνικα. Κόψτε αυτά τα λουκάνικα σε κύβους, μπάλες ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα σας αρέσει.

Φτιάχνοντας τεμπέλικα ζυμαρικά

Ρίχνουμε τα ζυμαρικά μας σε αλατισμένο νερό που βράζει. Αφήστε να πάρει μια βράση και περιμένετε μέχρι να επιπλεύσουν τα ζυμαρικά.Στη συνέχεια περιμένουμε 1-2 λεπτά και βγάζουμε το κέρασμα με τρυπητή κουτάλα.