Μαγείρεμα. Σελίδα 5

Το κουρκούτι εμπνευσμένο από την Ιαπωνία μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι ανακατεύοντας καλαμπόκι και ρυζάλευρο. Έχοντας δοκιμάσει καπελάνο τηγανίσματος, είναι απίθανο να θέλετε να επιστρέψετε στις επιλογές του «τηγανιού». Το Tempura που παρασκευάζεται από ανάμεικτο αλεύρι έχει καλύτερη γεύση από το κανονικό κουρκούτι αλευριού

Το σκουμπρί μπορεί να γίνει σε διάφορα πιάτα είτε βραστά, είτε ψημένα είτε τηγανητά. Αλλά όποιος αγαπά αυτό το ψάρι ξέρει ότι με αυτές τις μεθόδους μαγειρέματος συχνά αποδεικνύεται λίγο στεγνό. Το πιο νόστιμο και λιπαρό σνακ σκουμπρί λαμβάνεται όταν εμείς

Έχετε δοκιμάσει να αλατίσετε μόνοι σας λαρδί ή ψαρονέφρι; Είναι αρκετά απλό! Άλλωστε είναι και κερδοφόρο! Όχι μόνο θα εξοικονομήσετε χρήματα, αλλά θα μαγειρέψετε και το ψαρονέφρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Το ξινολάχανο είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα πιάτα με πατάτα στο καθημερινό μενού των περισσότερων ρωσικών οικογενειών, καθώς και πηγή φυτικών ινών, μετάλλων, βιταμινών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, η οποία είναι πολύ σημαντική για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το ξινολάχανο καταναλώνεται

Ένα νόστιμο και πρωτότυπο επιδόρπιο - νόστιμες τηγανίτες κανέλας - μπορεί να παρασκευαστεί από συνηθισμένη κολοκύθα. Αυτά τα υγιεινά λαχανικά πωλούνται από την αρχή του φθινοπώρου μέχρι το τέλος της άνοιξης· πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού τα καλλιεργούν. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή κολοκύθας σας ακριβώς στην κουζίνα, μέσα

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι νοικοκυρές ψήνουν κοτόπουλο ανακατεμένο με πατάτες ή σε σακούλα ψησίματος. Με αυτή τη μέθοδο, το κοτόπουλο θα βγει πιο βραστό ή ακόμα και πολτοποιημένο. Όλοι γνωρίζουν αυτή τη γεύση. Αλλά θα πρέπει να πάρετε τα ίδια υλικά και να μαγειρέψετε ανάλογα

Το κατεψυγμένο ή φρεσκοαλιευμένο σκουμπρί παράγει ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό παστό ψάρι, το οποίο μπορείτε να δοκιμάσετε μόλις μια μέρα μετά το αλάτισμα. Χάρη στην προσθήκη ηλιελαίου στην άλμη στην οποία αλατίζονται τα ψάρια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε

Πολλές συνταγές για το αλάτισμα του λαρδιού περιλαμβάνουν το προ-μαγείρεμά του. Ως αποτέλεσμα, αποδεικνύεται μαλακό, αλλά εντελώς διαφορετικό από το ξηρό αλάτισμα. Η προτεινόμενη συνταγή σάς επιτρέπει να το κάνετε τουρσί σε άλμη χωρίς μαγείρεμα και να έχετε απαλό δέρμα.

Απολύτως ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει τραγανά cheburek όπως σε ένα cheburek στο σπίτι.Για να γίνει αυτό, πρέπει να ζυμώσετε μια απλή ζύμη και να προετοιμάσετε σωστά τον κιμά. Τα Chebureks σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορούν να τηγανιστούν αμέσως ή μερικά μπορούν να καταψυχθούν και στη συνέχεια

Τα πατατάκια μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι, αλλά για να γίνει αυτό, οι αποφλοιωμένοι κόνδυλοι πρέπει να κοπούν πολύ λεπτά. Το να το κάνεις αυτό με ένα μαχαίρι είναι δύσκολο και χρονοβόρο. Εάν κάνετε ένα συνδυασμό του προτεινόμενου σχεδίου, τότε χρησιμοποιήστε το για να κόψετε τις πατάτες στο λεπτότερο

Εάν έχετε το δικό σας καπνιστήριο στον κήπο σας και υπάρχει παγωμένος ροζ σολομός στην κατάψυξη, τότε σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να τον καπνίζετε ζεστό. Μετά από όλα, αυτό το σνακ δεν μπορεί μόνο να αντικαταστήσει πλήρως το εορταστικό και

Αυτή η συνταγή για κεμπάπ είναι απλή, δεν απαιτεί εκλεπτυσμένα υλικά και έχει μια μοναδική, νοσταλγική γεύση από τη σοβιετική παιδική ηλικία. Το ετοίμασαν οι γονείς και οι παππούδες μας επί ΕΣΣΔ, όταν όλα ήταν

Πραγματικό βραστό χοιρινό, το οποίο, χωρίς να σπάσει σε μικρά κομμάτια, κόβεται σε λεπτές φέτες και είναι έτοιμο να αντικαταστήσει το λουκάνικο που αγοράζεται από το κατάστημα ανά πάσα στιγμή, παρασκευάζεται όχι μόνο απλά, αλλά και «σούπερ απλά». Και για αυτό θα χρειαστείτε ένα κανονικό βάζο. Λοιπόν, όλα είναι ενεργοποιημένα

Θα ήθελα να παρουσιάσω στην προσοχή σας ψητά μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο σε μια σχάρα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, γίνονται πολύ νόστιμα και με τραγανή, όμορφη κρούστα.Ταυτόχρονα, θα χρειαστείτε μια ελάχιστη προσπάθεια για να τα προετοιμάσετε και το αποτέλεσμα θα αξίζει τον κόπο.

Προτείνουμε σε όλους τους λάτρεις των μανιταριών να φτιάξουν μια μικρή προμήθεια αποξηραμένων μανιτάρια. Ευτυχώς, αυτό το υπέροχο προϊόν είναι εύκολο να βρεθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε μεγάλο κατάστημα ή στην πλησιέστερη αγορά. Σε αντίθεση με τα φρέσκα, τα αποξηραμένα μανιτάρια είναι βολικά γιατί

Ονειρεύεστε τουλάχιστον έναν μικρό κήπο με βότανα; Ακόμα καλύτερα, μπορείτε να έχετε φρέσκα χόρτα όλο το χρόνο; Κανένα πρόβλημα! Και παρόλο που ορισμένα φυτά βοτάνων δεν επιβιώνουν πολύ καλά τον χειμώνα λόγω έλλειψης ηλιακού φωτός, μερικά μπορούν ακόμα να καλλιεργηθούν.

Σήμερα προτείνουμε να φτιάξετε τη δική σας σκόνη μανιταριών από μανιτάρια. Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αρωματικό καρύκευμα κατά την προετοιμασία σάλτσες και σαλάτες, πρώτο και δεύτερο πιάτο. Και αν το προσθέσετε με αλάτι και λίγα πικάντικα

Τα κατεψυγμένα παντζάρια για το χειμώνα είναι ένα υπέροχο και βολικό παρασκεύασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου πιάτων χωρίς να τα ξεπαγώσετε. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα παντζάρια καταψύχονται σε μικρές μερίδες και σε ένα δοχείο ή σακούλα.

Τα πιάτα με κρέας μαγειρεύονται καλύτερα σε τηγάνι από χυτοσίδηρο χωρίς αντικολλητική επίστρωση. Ωστόσο, πολλοί το αρνούνται επειδή είναι δύσκολο να πλυθούν.Ας δούμε πώς να φροντίσετε σωστά ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, ώστε να μην χρειαστεί να το ξύσετε αργότερα

Οι σύγχρονες συνταγές για μπάρμπεκιου βασίζονται συνήθως σε μπαχαρικά που αγοράζονται από μικρά καταστήματα. Ως αποτέλεσμα, βιώνουν λιγότερο τη φυσική γεύση του κρέατος. Αν έχετε βαρεθεί τέτοιες συνταγές με λαμπερά μπαχαρικά, τότε δοκιμάστε να μαγειρέψετε μπάρμπεκιου με τον παλιομοδίτικο τρόπο

Ειλικρινά, το churros είναι ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο. Επιπλέον, η παρασκευή του δεν απαιτεί ακριβά υλικά, και δεν παίρνει πολύ χρόνο. Εδώ δεν χρειάζεται να μετρήσετε τη θερμοκρασία της ζύμης ή του λαδιού, παρά μόνο μια σπάτουλα, δύο ταψιά και

Τα κολοκυθάκια δεν είναι μόνο συστατικό για την παρασκευή μαγειρευτών λαχανικών, αλλά και γλυκών. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γλυκών, νόστιμων ζαχαρωμένων φρούτων σε οποιαδήποτε γεύση φρούτων της επιλογής σας. Αυτή είναι μια υγιεινή απόλαυση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει την καραμέλα.

Η κολοκύθα δεν είναι μόνο ένα πολύ υγιεινό φρούτο, αλλά και πολύ νόστιμο. Τώρα θα εξοικειωθείτε με μια συνταγή για το πώς να φτιάξετε δύο λαχταριστά γλυκά από μια κολοκύθα. Αυτό το κέρασμα θα ενθουσιάσει όχι μόνο εσάς με την εξαιρετική του γεύση, αλλά κυρίως τα παιδιά σας.

Οι λιαστές ντομάτες είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό στο γιορτινό τραπέζι, που μας έρχεται από τη μεσογειακή μαγειρική. Σε αυτές τις χώρες, οι ντομάτες αποξηραμένες κάτω από τις ζεστές ακτίνες της ηλιόλουστης Ιταλίας, της Ισπανίας και της Ελλάδας έχουν μάθει να προστίθενται σε πολλά πιάτα. Πραγματικά,