Stroganoff de carne de pavo
Tanto a adultos como a niños les encanta el plato preparado de esta forma. La carne de pavo le da al plato un sabor delicado y refinado. Como saben, a la carne de pollo se le inyectan hormonas y antibióticos, y la carne de pavo no es susceptible a las hormonas, por lo que se vende mucho más cara en el mercado. Por tanto, utilizar carne de pavo como alimento es mucho más saludable. Al mismo tiempo, la carne de pavo es más dietética que cualquier otra carne. El pavo tarda un poco más en prepararse que el pollo, pero vale la pena.
Tiempo de cocción: hora.
Dificultad de cocción: fácil.
Ingredientes:
Enjuagamos la carne con agua. Secar con servilletas. Luego córtelo en barras finas o en cubos.
Prepara la harina. Vierta en un plato. Puedes tamizar a través de un colador.
A continuación, retira la piel de la cebolla. Cortar en cubos. Colocar en una sartén precalentada con aceite de oliva y freír.
Colocar el filete picado en un plato con harina y enrollar por todos lados. Añadir a las cebollas fritas. También lo llevamos a un color rojizo.
Preparando el relleno.Para ello utilizamos mostaza, crema agria y pasta de tomate.
En una taza de medio litro poner una cucharada grande de mostaza, pasta de tomate como indica la receta y crema agria, diluir todo con agua hirviendo y mezclar bien. Agrega un cubito de caldo y deja que se disuelva.
Vierte la mezcla en una sartén y déjala cocer a fuego lento durante aproximadamente media hora. Mientras tanto, agregue las especias, rompa la hoja de laurel en trozos pequeños y agréguela al stroganoff de ternera. Cubrir con una tapa y no olvidar revolver constantemente.
Sirva el stroganoff de carne terminado con puré de papas. Puedes decorar con vegetación si lo deseas. Sirva con verduras frescas o ensaladas. Buen provecho.
Tiempo de cocción: hora.
Dificultad de cocción: fácil.
Ingredientes:
- Dos filetes de pavo pequeños;
- Mostaza;
- Tres cucharadas de crema agria;
- Pasta de tomate dos cucharadas;
- Bulbo;
- Avena medio vaso;
- Especias;
- cubo de caldo;
- Hoja de laurel.
Preparando la receta
Enjuagamos la carne con agua. Secar con servilletas. Luego córtelo en barras finas o en cubos.
Prepara la harina. Vierta en un plato. Puedes tamizar a través de un colador.
A continuación, retira la piel de la cebolla. Cortar en cubos. Colocar en una sartén precalentada con aceite de oliva y freír.
Colocar el filete picado en un plato con harina y enrollar por todos lados. Añadir a las cebollas fritas. También lo llevamos a un color rojizo.
Preparando el relleno.Para ello utilizamos mostaza, crema agria y pasta de tomate.
En una taza de medio litro poner una cucharada grande de mostaza, pasta de tomate como indica la receta y crema agria, diluir todo con agua hirviendo y mezclar bien. Agrega un cubito de caldo y deja que se disuelva.
Vierte la mezcla en una sartén y déjala cocer a fuego lento durante aproximadamente media hora. Mientras tanto, agregue las especias, rompa la hoja de laurel en trozos pequeños y agréguela al stroganoff de ternera. Cubrir con una tapa y no olvidar revolver constantemente.
Sirva el stroganoff de carne terminado con puré de papas. Puedes decorar con vegetación si lo deseas. Sirva con verduras frescas o ensaladas. Buen provecho.
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