Brownies en 5 minutos en el microondas

Un delicioso postre de chocolate requiere aproximadamente media hora de preparación y el mismo tiempo de horneado. Para prepararlo se utiliza chocolate, huevos, azúcar, leche o nata. A veces se añade coco o bayas a la masa. Pero existe una forma que te permite hornear brownies en tan solo 5 minutos con una cantidad mínima de ingredientes.

Ingredientes requeridos

Si no había galletas ni chocolate en casa cuando de repente llegaron los invitados, no importa. Prepare productos horneados aromáticos en una taza en solo cinco minutos con el conjunto de ingredientes más simple:

• Azúcar granulada - 5 cucharadas pequeñas colmadas;
  
• Cacao en polvo – 6 cucharaditas colmadas;
  
• Mantequilla – 30 gramos;
  
• Leche a temperatura ambiente (nata o leche en polvo con agua) – 50 ml;
  
• Harina – 5 cucharadas rasas;
  
• Polvo para hornear (opcional, opcional) - media cucharadita;
  
• vainillina o canela - en la punta de un cuchillo (opcional);
  
• Una pizca de sal;
  
• Polvo para decorar los brownies antes de servir.

Para hornear necesitarás un vaso con una capacidad de 200 ml. Esta es una porción estándar para la cual se calculan las cantidades de productos anteriores.

Proceso de cocción paso a paso.

La mantequilla hay que derretirla en el microondas. Para ello, tome inmediatamente un recipiente de vidrio o plástico con una capacidad de al menos 500 ml. Es importante que los utensilios de cocina sean aptos para su uso en un horno microondas. Coloque un trozo de mantequilla y caliéntelo en modo descongelado durante unos 90 a 120 segundos.


Mientras se calienta el aceite, mida el azúcar y el cacao. Se pueden mezclar en un plato con vainilla. O puedes verterlo directamente en la mantequilla derretida.

Para evitar que la masa quede blanda, añade un poco de sal a los ingredientes a granel.

Entonces, después de sacar el ghee del microondas, agrega azúcar, cacao y vainilla (o canela).

Mezclar todos los ingredientes con una cuchara hasta que quede suave.

Agregue leche a la masa resultante. Se puede verter en un chorro fino, revolviendo constantemente la masa. Pero es aceptable si viertes inmediatamente el líquido en la masa y luego mezclas. En esta etapa no será posible obtener una masa homogénea. Por lo tanto, no es necesario amasar durante mucho tiempo, basta con combinar los productos.

Prepara la harina. Sólo necesitas cinco cucharas, quizá un poco menos. La masa no debe quedar muy espesa. Mida la harina directamente sobre el tazón de la mezcla de leche. Asegúrese de asegurarse de que no quede ningún montón de harina en la cuchara. Unte un poco de levadura en polvo sobre la harina. Si no está ahí, está bien, puedes arreglártelas.

Ahora todos los ingredientes necesarios están en el recipiente. Mézclalos bien, intentando evitar la formación de grumos. Cuando la masa esté lista, toma una taza para hornear.No debe tener diseños brillantes para que sea apto para microondas. Es más adecuado un recipiente bajo, ancho y de paredes gruesas. En él, el brownie podrá elevarse hasta convertirse en un hermoso gorro. Engrasa el interior de la taza con una pequeña cantidad de aceite.

Coloca toda la masa en la taza, presionándola uniformemente encima con una cuchara. Debes intentar formar un hermoso tubérculo. Cuando se hornea, forma una capa uniforme con una corteza crujiente.


Coloca la taza de masa en el horno microondas a máxima potencia durante dos minutos y medio. No se recomienda abrir la puerta en este momento para evitar que se caiga la masa.

Retire el postre terminado del microondas con un guante de cocina o una toalla, a medida que la taza se caliente. Para servir, decora los productos horneados con fruta fresca, cacao o azúcar glass a tu gusto.


¡Disfruta tu té!

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Mira cómo preparar rápidamente un postre de chocolate en el microondas en el vídeo.