Magdalena de chocolate con avena en el microondas en una taza en 5 minutos

Te preparaste un té aromático y solo recordaste que no tienes nada sabroso para acompañar tu té. Mientras vas a la tienda, el té tendrá tiempo de enfriarse. Hornear cupcakes en el horno llevará mucho tiempo. Los muffins cocinados en el microondas vendrán al rescate.

• Tiempo: 5 min.
  
• Rinde: 1 porción.

Productos:

• - yogur - 2 cucharadas. l.;
  
• - avena - 2,5 cucharadas. l.;
  
• - cacao - 1,5 cucharaditas;
  
• - miel - 2 cucharaditas;
  
• - levadura en polvo - ½ cucharadita;
  
• - huevo - 1 pieza;
  
• - canela - ¼ de cucharadita;
  
• - virutas de naranja - una pizca.

El postre se prepara en cuestión de minutos, se hornea bien y tiene una estructura porosa.

Cocinar muffins de avena en el microondas

Preparamos todos los productos según la lista a la vez. Amasar la avena hasta obtener migajas finas. Tomamos yogur natural, sin aditivos. Se puede sustituir por kéfir no ácido o yogur espeso sin peróxido (sin suero). Los chips de naranja, si se desea, se pueden sustituir por nueces o pasas. Si no te gusta la canela, también puedes sustituirla por vainilla.

Batimos un huevo crudo en el bol en el que planeamos amasar la masa del bizcocho.

Agrega los ingredientes restantes según la receta al huevo.

Batir todos los ingredientes de la masa con una batidora. Si no tienes batidora, simplemente mezcla muy bien. Deja reposar la masa un par de minutos.

Como molde para tartas, coge una taza de cerámica de 300 ml. Engrase el interior de la taza con aceite vegetal inodoro. Coloca la masa en una taza. Coloca la taza con la masa en el microondas sin tapar. Hornear el bizcocho en una taza en el microondas durante 4 minutos a 600 W.

Comprobamos que el bizcocho esté listo (como de costumbre) con un pincho de madera.

Dale la vuelta a la taza. Cubriendo los bordes de la taza con la palma de la mano, vierte con cuidado el pastel de la taza en la palma. Coloca el bizcocho en un plato. Si le resulta difícil sacar el pastel de la taza, pase con cuidado un cuchillo de hoja delgada cerca de las paredes de la taza.

Espolvoree azúcar en polvo o almíbar dulce encima del pastel.

Como puedes ver, con esta receta se hace un pastel de chocolate en el microondas muy rápidamente. Mientras se enfriaba el té, llegó un postre maravilloso.