Un método fiable para almacenar zanahorias y remolachas que ha sido probado a lo largo de los años.

Las zanahorias y las remolachas bien preparadas pueden durar sin problemas hasta la próxima cosecha. Si simplemente los arrojan a un montón en un sótano o sótano, los suministros comienzan a pudrirse. Para conservar el 100% de tu cosecha, prueba este método.

Que necesitarás:

recipiente con agua;
esponja para lavar platos;
soda;
cuchillo;
paquetes.

Proceso de preparación para el almacenamiento.

Es necesario clasificar las zanahorias y las remolachas. Se deben rechazar las hortalizas que presenten daños o signos de enfermedad. Se deben utilizar primero, o utilizar para preparaciones caseras. Las verduras enteras saludables se lavan 2 veces con una esponja para platos. La primera vez se lavan con agua corriente, la segunda vez con la adición de 1 cucharada de refresco. por 10 litros.

A continuación, las verduras se secan por completo.

Se cortan los restos de las puntas junto con parte de la pulpa de 5 a 7 mm, y se corta la cola de la misma forma. De esta forma se dejan secar para que se sequen las puntas cortadas.

Luego las verduras se envasan en sacos de 1-1,5 kg. Las bolsas están bien atadas.Debes intentar exprimirles el aire para que quede menos. A continuación, cada bolsa se dobla en otra bolsa con el nudo hacia abajo. Todo vuelve a estar fuertemente atado.

Las zanahorias o remolachas preparadas de esta manera se pueden almacenar en el sótano o en el sótano. Según sea necesario, las bolsas se transfieren una a una al compartimento de verduras del frigorífico. ¿De dónde es conveniente conseguirlos y utilizarlos para cocinar?