Henkilökohtainen kokemus valkosipulin pakottamisesta vihreille kuukaudessa

Minipuutarha ikkunalaudalla, jossa kasvatetaan menestyksekkäästi erilaisia ​​lehtivihanneksia, ei ole vain jännittävä harrastus. Tuoksuvat kasvikset, jotka kasvavat keittiön tai parvekkeen ikkunalaudalla ja kävelyetäisyydellä, voivat parantaa merkittävästi suosikkiruokiesi makua ja lisätä niiden ravintoarvoa.

Vain muutama oksa korianteria, rukolanlehtiä tai valkosipulin höyheniä lisättynä vinegrettiin, Olivier-salaattiin, viipaloituihin vihanneksiin, merikaaliin tai hapankaali-salaattiin, antaa kotitalouden jäsenille tutuille kylmille alkupaloille hämmästyttävän tuoksun ja herkän maun.

Kuinka kasvatin 20 senttimetrin valkosipulin höyheniä 30 päivässä

Henkilökohtaisesti valkosipuli kasvaa parhaiten ikkunalaudallani. Aluksi ostin kaupasta tai markkinoilta mausteisen sadon kuoriutuneita tai itäneitä päitä, lajittelin sipulit erillisiin fraktioihin, laitoin neilikat veteen ja muutaman viikon kuluttua leikkasin vihreät pois.

Samalla menetelmällä sipulit korjataan yleensä laittamalla päät muovikuppeihin, lasipurkkeihin tai polyesterisäiliöihin.Mutta tänä vuonna kesämökin naapuri neuvoi minua istuttamaan valkosipulia maahan ja tekemään munankuorista viemärin istutusastian pohjalle lupaamalla, että tulos ylittää kaikki odotukseni.

Istutussäiliö, maaseos ja siemenrahasto

Tilaisuuteen poimin keskisyvän (4 cm) muovitarjottimen annospaloille, joka on tarvittaessa kätevä kuljettaa paikasta toiseen ja kääntää eri puolia aurinkoon.

Vuorasin improvisoidun minipuutarhasängyn pohjan kämmeniin murskatuilla kananmunankuorilla (0,5 cm kerros).

Viemäröinnin päälle kaadoin sisäkukkien yleismaata (happamuus 5,5-6,5 pH). Maakerros oli noin 2,5 cm. Ennen neilikan istutusta en kastellut pussista otettua hieman kosteaa alustaa.

Istutusmateriaaliksi ostin lähimmästä supermarketista tavallista kiinalaista valkosipulia, joka ei ollut itänyt eikä edes kuoriutunut. Se osoittautui kevätlajikkeeksi, jonka segmentit sijaitsevat sipulien sisällä kahdessa ympyrässä. Kuten aikaisempien istutusten kokemus osoittaa, jos onnistut löytämään paikallisen valkosipulin päitä (kevät tai talvi) jo ilmestyneillä vihreillä, sadon saaminen kestää 7-10 päivää vähemmän.


Poistamalla varovasti juuripään (se oli selvästi leikattu ja käsitelty vihannesten säilyvyyden pidentämiseksi), purin jokaisen valkosipulin sipulin erillisiin fraktioihin. Laitoin suurimmat valkosipulinkynnet sivuun ruoanlaittoon. Istutin kaikki muut hampaat, myös pienimmät ja ohuimmat.

Kylvö ja kasvien hoito

Istutettaessa lähes kuivaan maahan yritin sijoittaa istutusmateriaalin mahdollisimman lähelle toisiaan.

Kylvön jälkeen kostutin maaperän runsaasti nestemäisellä vermikompostiliuoksella (3 korkkia lannoitetta 1 litraa vettä kohti).Jatkossa kastelin valkosipulia joka päivä, laskeutunutta vettä säästämättä.

Kokeneiden vihannesviljelijöiden arvioiden mukaan itänyt valkosipuli kestää helposti lyhytaikaisia ​​lämpötilan pudotuksia pakkaselle. Kunnes ensimmäiset versot ilmestyivät (noin 5 päivää), pidin istutusastiaa asunnossa asettamalla sen itäneiden tomaatin taimien viereen.

Koska tämän vuoden helmikuu osoittautui meidän leveysasteillemme poikkeuksellisen lämpimäksi, otin kuun lopussa valkosipulitarjottimen lasitetulle, mutta ei eristetylle parvekkeelle. Päivän keskilämpötila ei tänä aikana laskenut alle +3, mutta yleensä päivällä auringossa ilma lämpeni +15:een.

Laitoin tarjottimen höyhenvalkosipulin kanssa aurinkoisimpiin paikkoihin ikkunalaudalle, joten vihreiden keräily sujui todella nopeasti. Taimien versot, alun perin vaaleanvihreät, saivat voimakkaan tummanvihreän värin viikossa.

Sadonkorjuu

Kuukauden aikana kunkin kynnen kärkeen muodostui kaksi noin 20 cm korkeaa höyhentä.

Jo tässä vaiheessa aloin leikkaamaan vihreitä lisätäkseni niitä borssiin ja salaatteihin. Jos odotat vielä 2 viikkoa, kasveille muodostuu kolme lehtilevyä, ja niiden korkeus saavuttaa 30 cm.


Jos pidit kokemuksestani, yritä istuttaa valkosipulia kuvatulla menetelmällä. Muuten, valkosipulin kynsiä voidaan korjata mihin aikaan vuodesta tahansa, mutta kasvullisen massan kasvu tapahtuu erityisen nopeasti talven lopusta kesän puoliväliin.

Toivotan hyvää satoa ikkunalaudalle ympäri vuoden!