Kuinka tehdä kevyt, partaterävä keittiöveitsi, joka ei vaadi teroitusta

Pehmeiden tomaattien, lihan ja muiden ruokien leikkaamiseen on parempi käyttää erittäin terävää veistä. Sen teroitus vie kuitenkin paljon aikaa. Jotta veistä ei tarvitse jatkuvasti muokata, voit varustaa sen vaihdettavilla terillä, joiden vaihtaminen kestää minuutin.

Materiaalit:

• alumiini nauhat;
  
• puolisuunnikkaan muotoiset vaihdettavat terät - 3 kpl;
  
• M4 ruuvit – 6 kpl;
  
• tyhjä kahvaa varten.

Veitsen valmistusprosessi

Leikkaamme alumiininauhasta terän muotoisen aihion.


On tarpeen tehdä siihen merkintä 3 puolisuunnikkaan muotoiselle vaihdettavalle terälle ja valita metalli käyttämällä sitä poralla. On tärkeää, että terien leikkuureunat ulkonevat alumiinipohjasta ja reunat kohtaavat käytännössä.


Työkappaleen sileälle puolelle tehdään viiste hiekkapaperilla.

Seuraavaksi se porataan terien vakioreikien läpi, minkä jälkeen siihen leikataan kierre niiden kiinnittämiseksi.

Terät on ruuvattu kiinni.

Takapuolella oleva langan ulkoneva osa on hiottu irti.

Itse pohja on kiillotettava. Jos siinä on naarmuja, lika tarttuu siihen.

Lopuksi tehdään yläpuolinen kahva.

Se voidaan kiinnittää ruuveilla tai niiteillä.


Tuloksena oleva veitsi on valmis aiottuun käyttöön. Jatkossa, kun terävyys katoaa, sen terät muuttuvat.

Katso video