Pellavan mikrovihreät (mikrovihreät) ikkunalaudalla: henkilökohtainen kokemus

Talvella, kun meiltä puuttuu vitamiineja, ravitsemusasiantuntijat neuvovat rikastuttamaan ruokavaliota päivittäin tuoreilla lehtivihanneksilla ja aromaattisilla yrteillä. Persilja-, rucola- ja vesikrassinlehtiä, sipulia ja valkosipulia myydään lähes jokaisessa supermarketissa ja torilla ympäri vuoden. Mutta jokainen meistä ei ajattele kasvattavansa mikrovihreitä yksin ikkunalaudalla. Mutta se on niin yksinkertaista!

Mikrovihreiden hyödyt ja parantavat ominaisuudet aikuisille ja lapsille

Mikrovihreät ovat minkä tahansa kasvin taimia sirkkalehtien lehtien muodostumisvaiheessa. Tällaiset taimet sisältävät koko ravinnon ja tehokkaan energian, jota tarvitaan kasvin kasvuun ja kehitykseen.

Juuri mikrovihreät antavat sinun nopeasti kyllästää kehon vitamiineilla, kivennäisaineilla, hivenaineilla ja muilla arvokkailla yhdisteillä, jotka osallistuvat kehossamme joka sekunti tapahtuviin biokemiallisiin prosesseihin.

Sisäpuutarhanhoidon ystävien arvioiden mukaan parantava ja samalla erittäin rehevä kasvillisuus voidaan saada vain 20 päivässä välttäen maaperän käyttöä ja siksi täydellisellä puhtaudella keittiön tai minkä tahansa huoneen ikkunalaudalla .

Mikrovihreäksi käytetään lähes kaikkia puutarhakasveja, paitsi yöviirat, joiden idut sisältävät katkeruutta. Erityisen onnistunut on mikrovihreiden, kuten retiisin, kaalin, auringonkukan, maissin, vehnän, rukiin, kauran, vesikrassin, sinimailasen, basilikan, apilan, seesamin, punajuurien ja pellavan sato.

Kokemukseni vihreiden versojen kasvattamisesta talvella ja alkukeväällä

Mikrovihannesten viljelyyn valitsin pellavan, jonka siemenet maksavat markkinoilla kirjaimellisesti penniä, toisin kuin mikrovihanneksiin erikoistuneet seokset. Sen ituissa on hieman pähkinäinen maku ja ne sopivat yhtä hyvin salaatteihin kuin voileipiin.

Lisäksi pellavansiemenillä on korkea itävyys, ja itse kasvit itävät hyvin nopeasti - kirjaimellisesti kolmantena päivänä. Tämän avulla voit luottaa nopeaan mikrovihreän satoon, koska seuraavan pellavanjyväerän istutuksesta mehukkaiden taimien leikkaamiseen kuluu vain 14-18 päivää.

Ja kaikki eivät tiedä, että pellava on kasviperäinen monityydyttymättömien rasvahappojen (omega 3 ja omega 9) lähde, jotka ovat vastuussa koko sydän- ja verisuonijärjestelmän, maksan, aivojen terveydestä sekä ihon ja hiusten kunnosta. Ja pellavaniduissa PUFA:ita on riittävästi.

• 1. Pellavansiemenet (ostettaessa kiinnitä huomiota niiden tuoreuteen).
• 2. WC-paperi tai lautasliinat.
• 3. Pienet muoviset ruoka-astiat, mieluiten kannet.Jos kansia ei ole, säiliö on peitettävä kelmulla tai sellofaanilla ensimmäisinä päivinä.
• 4. Käsiruisku ilman kostutukseen ja kasvien hoitoon.

Vaiheittainen prosessi pellavan mikrovihreiden kasvattamiseen ikkunalaudalla

Osoittautuu, että siemenet itävät hyvin paitsi maaperässä, myös millä tahansa kostealla alustalla. Löysin vessapaperista uuden puolen, joka oli taitettu 5-6 kerrokseen. Siitä on erittäin helppo valmistaa alusta minkä tahansa astian kokoiseksi.

Ensin revin vessapaperin rullasta ja taitan sen niin, että tulee 3mm kerros. Sitten suoristan sen istutusastian pohjalle yrittäen tasoittaa pintaa sormenpäilläni mahdollisimman paljon.

Sitten ruiskutan paperille runsaasti pehmeää vettä spraypullosta, jotta kerros on täysin märkä. Käytän joko sulavettä tai sadevettä. Tässä tapauksessa vesi ei saa valua pois, kun säiliö käännetään.

Seuraava vaihe on siementen jakautuminen improvisoidun alustan pinnalle. Ne kaadetaan paksusti, jättämättä jyvien väliin käytännössä yhtään rakoa.

Seuraavaksi suihkutan vielä kerran kasvihuoneen alla olevaan minipetiin vedellä, peitän sen kannella tai kalvolla ja asetan säiliön pimeään ja lämpimään paikkaan, esimerkiksi jäähdyttimelle.

Kerran päivässä poistan kannen mikrokasvihuoneesta ja tuuletan kuoriutuvia siemeniä 15 minuuttia. Poistan kannen kokonaan ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen, yleensä tämä tapahtuu 2-3 päivässä.

Kannen poistamisen jälkeen asetan pellavasäiliön valoisaan paikkaan ikkunalaudalle. Kasvillisen massan optimaalisen kasvun lämpötila on noin +18 – +22 °C. Kasvun loppuun asti kostutan mikrovihreitä suihkepullolla 1-2 kertaa päivässä.

Leikkasin versot 2-3 viikkoa kylvöstä.Ne saavuttavat yleensä 12-15 cm korkeuden. Välittömästi säiliön tyhjennyksen jälkeen voit aloittaa seuraavan erän kylvöä.

Järjestämällä kuljettimen voit täyttää perheesi viherkasvitarpeet läpi talven. Tätä varten sinun tulee istuttaa mikrovihreitä 3-4 päivän välein. Purkukonttien kokonaismäärä on 5-8 kpl.

Tulos

Talvisalaatteihin lisään omia ja rakkaudella kasvatettuja mikrovihreitä, esimerkiksi kiinankaalia, selleriä ja porkkanaa.

Kauniit valkoiset versot, joissa on kaksi pyöreää sirkkalehteä kärjessä, näyttävät hyvältä kylmien ja lämpimien välipalojen koristeena, mukaan lukien voileipiä, leikkeleitä ja juustoja.

Kokeile istuttaa pellavaa mikrovihreille tänä talvena ja hämmästyt kuinka helposti ja nopeasti siemenet itävät ja kuinka vähän vaivaa se vaatii!