Glace banane au kéfir
Lors des chaudes journées d'été, bien sûr, vous avez besoin d'une réserve de glaces faites maison, qui vous aideront à la fois lors d'un après-midi étouffant et lors d'une chaude soirée de farniente. Mais l’option courante avec la crème épaisse n’est pas toujours satisfaisante.
La glace aux fruits, dont le goût n'est en aucun cas inférieur à la crème glacée ou à la crème brûlée, ne peut étancher la soif et la faim pas plus mal que ses célèbres homologues. De plus, la composition du dessert proposé est constituée uniquement d'ingrédients sains.
Le temps de cuisson actif prend 3 à 4 minutes et le reste du temps est réservé à la congélation (4 à 6 heures).
Vous pouvez utiliser du kéfir pour des glaces de n'importe quelle teneur en matières grasses et remplacer le miel par du sirop ou de la confiture, ou même l'omettre complètement.
1. Hachez d'abord la banane pelée avec un couteau.
2. Ajoutez du miel.
3. Mixez le tout avec un mixeur.
4. Versez le kéfir. Utilisez à nouveau le mixeur.
5. Versez le produit semi-fini dans le moule. La pièce doit passer 2 heures au congélateur.
6. Placez la glace surgelée par endroits dans un récipient à fouetter.
7. Mixez à nouveau avec un mixeur.
8.Cette fois, conditionnez enfin le mélange homogène dans des moules qui resteront au congélateur pendant les 4 prochaines heures.
La glace à la banane surgelée conserve parfaitement sa forme et présente une structure poreuse agréable. Le goût sucré est dilué avec une subtile acidité, conférant au dessert un charme particulier.
La glace aux fruits, dont le goût n'est en aucun cas inférieur à la crème glacée ou à la crème brûlée, ne peut étancher la soif et la faim pas plus mal que ses célèbres homologues. De plus, la composition du dessert proposé est constituée uniquement d'ingrédients sains.
Le temps de cuisson actif prend 3 à 4 minutes et le reste du temps est réservé à la congélation (4 à 6 heures).
Ingrédients
- kéfir - 300 ml,
- bananes - 2 pièces,
- miel - 1,5 cuillère à soupe. cuillères.
Vous pouvez utiliser du kéfir pour des glaces de n'importe quelle teneur en matières grasses et remplacer le miel par du sirop ou de la confiture, ou même l'omettre complètement.
Faire de la glace avec du kéfir
1. Hachez d'abord la banane pelée avec un couteau.
2. Ajoutez du miel.
3. Mixez le tout avec un mixeur.
4. Versez le kéfir. Utilisez à nouveau le mixeur.
5. Versez le produit semi-fini dans le moule. La pièce doit passer 2 heures au congélateur.
6. Placez la glace surgelée par endroits dans un récipient à fouetter.
7. Mixez à nouveau avec un mixeur.
8.Cette fois, conditionnez enfin le mélange homogène dans des moules qui resteront au congélateur pendant les 4 prochaines heures.
La glace à la banane surgelée conserve parfaitement sa forme et présente une structure poreuse agréable. Le goût sucré est dilué avec une subtile acidité, conférant au dessert un charme particulier.
Classes de maître similaires
Particulièrement intéressant
Commentaires (0)
