Comment assembler une structure pour affûter les couteaux à partir des matériaux disponibles

Les couteaux vendus en magasin, malgré leur prix élevé, ne font souvent pas face à la tâche, en particulier ils n'assurent pas un angle d'affûtage constant. Vous pouvez économiser votre budget familial et garantir la qualité de l'affûtage à l'aide d'un appareil d'affûtage fait maison, et cela ne nécessite pas de connaissances ni de compétences particulières.

Aura besoin

Matériaux:

clips pour tuyaux ronds;
planche de bois de 12 cm de large;
tuyaux en plastique;
boulons, vis, vis et écrous;
un morceau de tube carré profilé en acier ;
coupe d'aluminium de marque;
morceaux de plaques d'acier;
demi-pinces;
papier de verre sur un support, etc.

Outils: crayon, ruban à mesurer, perceuse, ciseaux pour couper les tuyaux en plastique, perceuse, etc.

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Le processus d'assemblage d'une structure pour affûter les couteaux à partir des matériaux disponibles

Nous connectons une paire de clips entre eux à l'aide d'une vis en croix. Nous insérons un tuyau en plastique dans l'un d'eux et mettons le clip en place.

Nous marquons le milieu sur la planche, plaçons le clip libre le long de cette marque et marquons le centre du tuyau en plastique. À cet endroit de la planche, nous perçons un trou et y fixons un tuyau en plastique.

Nous coupons deux anneaux dans le tuyau en plastique, y effectuons des perçages radiaux et resserrons les vis. Nous mettons un anneau sur le tuyau dans la planche, puis un clip libre avec un deuxième clip attaché, fixé au tuyau, et un autre clip sur le dessus. Nous fixons les clips inférieurs et supérieurs sur le tube vertical avec des vis.

Dans un morceau de tube profilé carré d'un côté, percez un trou au centre. Sur le côté opposé du tuyau, nous fixons une marque en aluminium légèrement plus longue que le tuyau dans le sens longitudinal à l'aide de rivets.

Nous fixons deux plaques au centre de la marque avec des boulons et des écrous. Nous insérons un écrou carré à l'intérieur du tuyau carré et le poussons jusqu'au trou du tuyau. De l'extérieur, vissez un boulon avec un écrou vissé dans l'écrou.

Au préalable, recouvrez la tige entre l'écrou et la tête du boulon avec un tube fin en polyéthylène téréphtalate glissant et durable, sur lequel nous plaçons un morceau de tuyau en plastique ordinaire.

Nous plaçons la structure résultante transversalement sur le bord d'une planche de bois avec la base de la marque en aluminium reposant sur l'extrémité de la planche et la fixons à la planche avec des demi-pinces sur un morceau de tuyau en plastique.

Nous collons des bandes de papier de verre à gros grains et à grains fins sur le support en plastique. De plus, sur le tube en plastique inséré dans le clip de verrouillage, nous mettons des morceaux de tube en polyéthylène téréphtalate à deux endroits, que nous enroulons avec des clips sans loquet.

Entre les clips sans loquets, nous plaçons et fixons un support avec du papier de verre, qui peut être déplacé d'avant en arrière, ainsi que de gauche à droite.

Entre les plaques, nous fixons la lame émoussée du couteau dans le sens transversal, réglons l'angle d'affûtage en abaissant ou en soulevant le loquet mobile le long du support et commençons à affûter un côté de la lame.

Ensuite, nous retirons le nœud de la planche et le faisons pivoter de 180 degrés, le remettons à sa place et continuons à l'affûter.

Si nécessaire, remplacez le papier de verre à gros grain par du papier de verre à grain fin et affinez la lame. Après quoi la lame du couteau acquiert le tranchant d’un rasoir.