Soupe aux crêpes aux œufs
Je me souviens du goût de cette soupe depuis mon enfance. Ce premier plat est très rapide et facile à préparer. La principale chose qui rend la soupe inhabituelle est que des crêpes aux œufs y sont ajoutées à la place des céréales.
Ingrédients:
- un demi coq
- 2 œufs de poule,
- 1 oignon
- 1 carotte,
- 4 pommes de terre
Faire une soupe aux crêpes aux œufs
Remplissez le coq domestique d'eau, ajoutez du sel et mettez-le sur le feu.
Faire bouillir la viande pendant cinquante minutes. Ajoutez-y ensuite des légumes pelés et hachés.
Battez l'œuf dans un bol en ajoutant du sel.
Versez l'œuf obtenu dans la poêle. Faites frire la crêpe.
Roulez la crêpe aux œufs obtenue et coupez-la en lanières.
Lorsque la viande et les légumes sont prêts, ajoutez les morceaux de crêpes.
La soupe aux crêpes au poulet et aux œufs est prête !
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