Des lasagnes pour toutes les occasions
Aujourd'hui, personne ne connaît, n'a essayé ou n'a tout simplement rien entendu parler des lasagnes. Ce plat est très savoureux et est souvent préparé selon diverses recettes dans de nombreux restaurants. Vous pouvez préparer de délicieuses lasagnes à la maison. Vous pouvez sélectionner une grande variété d'ingrédients. J'ai décidé de faire une version économique de ce plat et j'y ai utilisé les ingrédients suivants :
- des feuilles de lasagnes ;
- cinq grosses pommes de terre ;
- deux carottes moyennes ;
- un gros oignon ;
- verdure;
- un petit morceau de saucisse.
Pour la sauce:
- du lait, 300 grammes ;
- un demi citron ;
- 3 cuillères à soupe de miel ;
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise ;
- une cuillère à soupe de concentré de tomate, diluée avec deux cuillères à soupe d'eau ;
- épices.
Ma version des lasagnes devrait être presque végétarienne. À propos, si vous avez besoin de telles lasagnes, vous pouvez utiliser des champignons à la place des saucisses ou même les exclure de la liste des produits.
Les lasagnes seront disposées en couches ; une forme à bords hauts convient pour cela. Il doit être bien graissé avec un morceau de beurre ou d'huile d'olive.La première couche est constituée de pommes de terre, coupez-les en fines tranches d'environ cinq millimètres chacune.
La deuxième couche sera constituée de carottes. Nous l'avons également coupé en fines plaques, également d'environ cinq millimètres.
Contrairement aux autres légumes, on coupe les oignons en fines lanières. Vous pouvez aussi le couper en rondelles, mais je le préfère ainsi.
Les légumes seront recouverts de feuilles de lasagne, il faut donc maintenant mettre une petite casserole d'eau sur le feu pour faire bouillir ces feuilles. Pendant que l'eau bout, nous commençons à disposer les couches.
Lorsque l'eau bout, déposez-y une feuille de lasagne. Il devrait commencer à se plier légèrement, ce n'est qu'alors qu'il pourra être transféré aux légumes. Sinon, s’il est encore dur, il risque de ne pas cuire correctement et de rester dur.
Après les feuilles de lasagne, répétez chaque rang. Maintenant, vous devez préparer la sauce à verser. Mélanger la mayonnaise, le miel, le concentré de tomate et les épices.
Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe de farine au mélange, remuez et versez le lait.
Versez la sauce obtenue sur nos lasagnes. La sauce doit recouvrir la couche supérieure.
Saupoudrez bien le tout d'herbes finement hachées et mettez-le au four.
Les lasagnes doivent être frites à 200 degrés pendant au moins 20 minutes. Passé ce délai, vous recevrez une belle lasagne dorée avec une croûte appétissante.
- des feuilles de lasagnes ;
- cinq grosses pommes de terre ;
- deux carottes moyennes ;
- un gros oignon ;
- verdure;
- un petit morceau de saucisse.
Pour la sauce:
- du lait, 300 grammes ;
- un demi citron ;
- 3 cuillères à soupe de miel ;
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise ;
- une cuillère à soupe de concentré de tomate, diluée avec deux cuillères à soupe d'eau ;
- épices.
Ma version des lasagnes devrait être presque végétarienne. À propos, si vous avez besoin de telles lasagnes, vous pouvez utiliser des champignons à la place des saucisses ou même les exclure de la liste des produits.
Les lasagnes seront disposées en couches ; une forme à bords hauts convient pour cela. Il doit être bien graissé avec un morceau de beurre ou d'huile d'olive.La première couche est constituée de pommes de terre, coupez-les en fines tranches d'environ cinq millimètres chacune.
La deuxième couche sera constituée de carottes. Nous l'avons également coupé en fines plaques, également d'environ cinq millimètres.
Contrairement aux autres légumes, on coupe les oignons en fines lanières. Vous pouvez aussi le couper en rondelles, mais je le préfère ainsi.
Les légumes seront recouverts de feuilles de lasagne, il faut donc maintenant mettre une petite casserole d'eau sur le feu pour faire bouillir ces feuilles. Pendant que l'eau bout, nous commençons à disposer les couches.
Lorsque l'eau bout, déposez-y une feuille de lasagne. Il devrait commencer à se plier légèrement, ce n'est qu'alors qu'il pourra être transféré aux légumes. Sinon, s’il est encore dur, il risque de ne pas cuire correctement et de rester dur.
Après les feuilles de lasagne, répétez chaque rang. Maintenant, vous devez préparer la sauce à verser. Mélanger la mayonnaise, le miel, le concentré de tomate et les épices.
Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe de farine au mélange, remuez et versez le lait.
Versez la sauce obtenue sur nos lasagnes. La sauce doit recouvrir la couche supérieure.
Saupoudrez bien le tout d'herbes finement hachées et mettez-le au four.
Les lasagnes doivent être frites à 200 degrés pendant au moins 20 minutes. Passé ce délai, vous recevrez une belle lasagne dorée avec une croûte appétissante.
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