Cuisson. Page 19
Cours de maître :
Confiture de pastèque très simple et délicieuse pour l'hiver
Une saveur de confiture très intéressante est obtenue à partir des écorces de pastèque. Un sirop riche et épais et des morceaux de pastèque sucrés et salés peuvent constituer un excellent dessert d'hiver et décoreront plus d'un goûter à la maison. Pour que la douceur ne soit pas seulement
Hareng mariné dans un bocal aux épices et citron
Afin d'améliorer le goût du hareng salé, nous vous proposons de le faire mariner avec du citron et des épices dans un bocal ! Les gourmets et les amateurs de délices de poisson ne manqueront jamais cette recette, car le hareng mariné s'avère vraiment
Comment faire des glaces maison simplement et délicieusement
Avec une gourmandise aussi légendaire, chacun a ses propres souvenirs. Mais la glace classique peut paraître trop ennuyeuse. C’est pourquoi tant de recettes de desserts variés ont été inventées à base de ce produit laitier apprécié de tous. Le
Aubergines frites chinoises
Les aubergines épicées assaisonnées de sauce soja, de gingembre et d'ail sont un apéritif idéal pour la viande ou le poisson. Le plat est moyennement épicé, intéressant en goût et en arôme.Si vous ne savez pas quoi cuisiner à partir d'aubergines pour la table, alors cette étape par étape intéressante
Je n'achète pas de champignons marinés, je les cuisine moi-même selon une recette rapide en 15 minutes
Les champignons marinés sont un apéritif classique qui conviendra à toutes les tables. Saviez-vous que de délicieux champignons marinés vraiment croustillants sont aussi faciles à préparer à la maison qu'à acheter en magasin ? Sur ce
Comment mariner le saindoux en saumure
Le délicieux saindoux en saumure est l'un des produits préférés de nombreuses personnes. Il est utilisé dans divers plats. Aujourd'hui, je vous propose une excellente recette pour le saler, selon laquelle le saindoux ressort très doux et aromatique.
Gâteau au micro-ondes en 5 minutes
La méthode de préparation de ce cupcake est si simple que tout célibataire éloigné des affaires de cuisine peut le faire cuire. Puisqu'il n'est pas nécessaire d'utiliser des objets pointus ou des surfaces chaudes pendant le processus de cuisson, maîtrisez cette recette
Oignons marinés rapides pour brochettes
Les oignons marinés sont un ajout constant aux brochettes depuis des temps immémoriaux. Peut-être que nos ancêtres ne savaient pas exactement comment les oignons affectent la digestion des aliments, mais aujourd'hui, on sait de manière fiable que les jus d'oignon, avec l'aide de leurs propres enzymes,
Comment congeler des poivrons pour économiser de l'espace dans le réfrigérateur
En hiver, plus que jamais, vous avez envie de plats délicieux, appétissants, satisfaisants et sains. Ils sont faciles à créer en ayant en stock diverses préparations, qui peuvent facilement être préparées pour une utilisation future, même sans avoir de compétences culinaires particulières. Tout pour ça
Comment congeler des aubergines pour l'hiver, la meilleure façon
L'option la plus simple et la plus utile pour préparer les « bleus » pour une utilisation future est de les congeler. Mais peu de gens savent que les fruits crus sont durs et peu savoureux. Même après traitement thermique, elles sont très amères et ne ressemblent pratiquement pas aux aubergines que nous connaissons.
Comment fabriquer une machine sous vide à partir d'une seringue
Beaucoup de gens savent que la présence d’air dans l’environnement où se trouvent les produits réduit considérablement leur durée de conservation. Cela est dû au fait que l’air a un effet bénéfique sur la prolifération des bactéries nocives. De plus, il contient lui-même de nombreux organismes de
Nuggets de poulet panés au maïs croustillants - Ma recette préférée
Les bâtonnets de poulet au maïs sont des nuggets panés au maïs, aromatiques et délicieux à servir. Le plat est facile à préparer et très savoureux. C'est une excellente option pour remplacer vos nuggets de restauration rapide préférés. De plus, la collation est facile à préparer sans
Concombres coréens - une collation préférée
Les concombres à la coréenne sont une collation hivernale très aromatique et savoureuse. Les cornichons avec une marinade légère et de l'ail seront un excellent ajout aux accompagnements de pommes de terre, aux plats de viande et de poisson. Et ces concombres ont également fière allure lors d'une fête de Noël.
Comment faire bouillir des œufs pour les peler rapidement et facilement
Envisagez-vous de préparer des salades pour les vacances ? Naturellement, vous devrez faire bouillir au moins une douzaine d’œufs. Et puis nettoyez-les aussi. Pour certains, c'est tout un problème. Si pour vous aussi, alors après ce hack de vie, tout sera beaucoup plus rapide, car
Comment congeler des tomates pour l'hiver, une astuce utile
Les femmes au foyer expérimentées utilisent diverses méthodes de conservation des légumes, notamment la congélation.Mais différents légumes se comportent différemment après décongélation. J'ai essayé de conserver les tomates tranchées de cette façon, mais après décongélation, elles ressemblent à
Cuire du poisson de rivière sur un feu - le carassin frit se lèche les doigts
Les loisirs en plein air s'accompagnent souvent de la préparation d'un barbecue. Lorsque vous en avez assez du porc et du poulet, passez au poisson. Les habitants des réservoirs sont très sensibles au rôtissage sur le feu et à la composition de la marinade. Dans ces moments-là, il faut faire attention, non
Comment stériliser les bocaux au four - économisez du temps et des ressources
Le traitement total au four ou au micro-ondes permettra de gagner du temps sur la stérilisation des récipients avant la mise en conserve. La procédure permettra non seulement d'économiser vos minutes, mais également votre consommation de gaz ou d'électricité.
C'est le moyen le plus simple et le plus rapide de faire bouillir des œufs savoureux et beaux.
Je suis absolument sûr que cette recette est la plus rapide, la plus saine et la plus belle pour préparer des œufs. Parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Un œuf ainsi cuit complétera n'importe quel plat : soupe, nouilles, tout autre accompagnement, sandwich. Ça n'en vaut pas la peine
Je n'utilise plus de presse-ail, une astuce utile pour hacher l'ail
La plupart des gens utilisent un presse-ail ou une râpe à dents fines pour hacher l'ail. Ces appareils écrasent tout bien et, en fait, tout le monde en est content. Mais vous vous souvenez à quel point il est difficile de laver le presse-ail et de le choisir
Comment faire bouillir un œuf avec le jaune vers l'extérieur
Voulez-vous faire une blague et surprendre votre famille ou vos amis ? Rien de plus simple ! Les œufs durs sont un élément indispensable de nombreux plats.Chaque femme au foyer les utilise dans ses plats et séparément. Nous vous proposons une méthode très originale pour offrir un plat
Recette de pommes de terre nouvelles
Parfumées, invitantes, avec une croûte croustillante, les « pommes de terre maison » servies dans les restaurants ont généralement un très bon goût. Mais vous pouvez imaginer combien il sera plus agréable de déguster des quartiers de pommes de terre croustillants et aromatiques, soigneusement
Comment éplucher et hacher rapidement l'ail - conseils du chef
L'ail comme épice est utilisé dans de nombreux plats, il leur donne un arôme et une odeur uniques. Il est utilisé comme composant de marinades pour divers types de viandes, de salades et même de boissons. Mais il y a un problème : beaucoup de gens n'aiment pas quand les restes
Concombres légèrement salés en 15 minutes
Les concombres légèrement salés, au goût agréable et rafraîchissant, sont toujours appréciés au début de la saison estivale. Il existe plusieurs secrets culinaires pour rendre les concombres croustillants. Pour la recette, veillez à utiliser des fruits ou des concombres fraîchement cueillis
Comment hacher rapidement des oignons - conseils du chef
Même toutes les femmes au foyer expérimentées ne savent pas comment hacher rapidement et correctement les oignons. En plus de vous faire pleurer lors du tranchage, les morceaux s'avèrent inégaux et à la fin du travail il reste beaucoup de déchets végétaux. Il existe plusieurs secrets qui aideront à tout résoudre