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Les vieilles poêles sans revêtement antiadhésif font souvent coller les choses. Il est impossible d'y faire frire des crêpes, des œufs brouillés, des côtelettes et divers autres plats. Cependant, avec un traitement simple, vous pouvez transformer une poêle à frire ordinaire en une poêle antiadhésive.

Le bouillon de la recette ci-dessous est appelé « anti-Covid » pour plus qu’un simple nom accrocheur. Il remplit parfaitement sa tâche : il active le système immunitaire, réchauffe et accélère le processus de guérison. Le déjeuner de cette soupe est idéal pour la période

Il existe de nombreuses façons de saler et sécher le poisson. J'utilise une méthode assez simple et éprouvée. Je mets le poisson pêché dans un récipient en plastique et le recouvre de sel à raison d'un kilogramme de sel par kilogramme de poisson. Pour les petits poissons comme

Si vous souhaitez préparer une soupe légère mais nutritive, optez pour la soupe de poisson. Vous pouvez préparer une soupe de poisson à partir de n'importe quelle partie de la carcasse.Il s'agit souvent de la tête, de la queue et des nageoires. Il est préférable d'utiliser du poisson rouge, comme le saumon rose. La partie principale du poisson

Si vous n’avez pas le temps de cuisiner votre poisson préféré, cette recette est faite pour vous. Le maquereau est cuit dans un bocal au micro-ondes. En termes de temps, y compris la découpe du poisson, cela ne vous prendra pas plus de 10 minutes. Le maquereau s'avère juteux, doux et

Le saindoux est un délice fait maison avec une longue durée de conservation. Maintenant, j'utilise le saindoux principalement comme collation. Quelques tranches de pain avec de fines tranches de saindoux salé - et vos forces sont instantanément restaurées. La graisse affecte le corps comme

Si vous achetez du saindoux frais au marché ou dans un magasin, ne vous concentrez pas sur d'énormes couches qui nécessiteront des pots de saumure de trois litres. Un pot d'un litre compact ne prendra pas beaucoup de place dans le réfrigérateur, et des petits morceaux de saindoux à chaque fois

Saviez-vous que le maquereau aromatique et légèrement fumé peut être préparé à la maison ? Ce poisson, qui a beaucoup le goût du poisson fumé, est salé dans une bouteille avec l'ajout d'une saumure spéciale, qui contient, en plus de l'habituel

Aujourd'hui, nous présentons à votre attention une recette originale et intéressante pour cuire le maquereau dans une marinade de soja au four. Maquereau, pré-mariné dans de la sauce soja avec l'ajout d'huile végétale et d'épices, puis cuit au four

Mon mari est un grand fan de pêche. Et il amène souvent du brochet « caviar ». Et même si je n'avais jamais salé de caviar de brochet auparavant, j'ai décidé de l'essayer pour la première fois. Le résultat a été une délicieuse gourmandise qui a plu à tous nos proches.

Le lavash arménien fin figure en tête de liste des produits que j'achète définitivement pour la semaine lors de ma virée shopping du dimanche. Avec lui, je cuisine des chebureks paresseux, des enveloppes avec différentes garnitures et du shawarma. Et bien sûr, des pizzas. Le processus prend environ 15

De nos jours, vous pouvez facilement acheter du poisson rouge salé en magasin. La truite salée ou le saumon ne manquent pas. Mais néanmoins, le poisson salé soi-même ne peut être comparé au poisson acheté. Et cela prendra un peu de temps, et le processus ne demande pas beaucoup de travail,

Le caractère unique de la méthode réside dans le fait que le poulet, recouvert d'une marinade spéciale, est cuit sur une grille située au niveau supérieur du four. Les légumes sont disposés sur une plaque à pâtisserie légèrement plus basse. Ainsi, le poulet est traité à chaud

Une recette unique pour un plat de viande qui combine toutes les qualités positives de l'alimentation. Vitamines, nutriments (collagène, protéines), antioxydants – sans lesquels notre corps se sentirait plus faible. Tous ces composants sont présents en un seul

La qualité des produits alimentaires modernes du magasin laisse beaucoup à désirer.C’est pourquoi les aliments faits maison à base d’ingrédients naturels sont devenus très populaires ces dernières années. Le fromage en fait partie. Délicieux, avec un délicat goût de lait

Tous les amateurs de poisson doivent venir ici de toute urgence. Aujourd’hui, je vais vous raconter ma recette de maquereau préférée. De plus, je ne me contenterai pas de cuire le poisson, mais je le ferai fumer à chaud. Je vais vous montrer des photos étape par étape pour plus de clarté. Et si quelqu'un s'est déjà réuni

Le jambon est utilisé pour les entrées froides, les toasts et les canapés. Parfois, on a envie de le couper, de le mettre sur un morceau de pain et de préparer un sandwich pour le thé. Mais on ne peut pas toujours compter sur la qualité des produits achetés en magasin. Mais pour cuisiner du jambon à la maison, c'est le plus

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. La journée entière dépend de la façon dont la matinée commence et du type de petit-déjeuner que vous prenez. Beaucoup de gens n'ont pas beaucoup de temps pour rester des heures devant la cuisinière et préparer un petit-déjeuner délicieux et sain. Mais préparez un plat rapide et satisfaisant

Cette méthode est idéale pour préparer rapidement une grande quantité de chou pour le levain. Une méthode inhabituelle, grâce à l'utilisation d'une perceuse, facilitera grandement la préparation du potiron. La fermentation s'effectuera en barrique dans des potirons entiers sans découpe,

De nombreuses femmes au foyer utilisent du hareng salé ou frais dans leurs plats.Mais tout le monde ne sait pas comment nettoyer correctement et rapidement le poisson afin qu'il ne reste aucun arête. A la veille des vacances, nous vous proposons d'apprendre à nettoyer le hareng des arêtes et à le préparer

Le hareng est un poisson que les ménagères utilisent pour préparer de nombreux plats. Pour garantir une salade ou un apéritif savoureux, il est important de retirer toutes les arêtes du poisson. Comment nettoyer un hareng et retirer tous les arêtes ? Il existe une façon étonnante de « casser » pour y parvenir.

L'apéritif au fromage et au poulet « Mandarines » est une excellente façon de remonter le moral de vos invités. Si vous préparez soigneusement la friandise, il sera extrêmement difficile de la distinguer des vrais fruits. Cela provoque généralement beaucoup d’émotions positives chez tous ceux qui l’essayent.

Juteuse, avec une quantité modérée d'ail et toujours avec l'ajout de saindoux - cette saucisse ukrainienne est facile à préparer à la maison et ne nécessite aucun équipement spécial ni attente fastidieuse.

Cette recette facilitera le travail de nombreuses femmes au foyer, car la viande et les légumes doivent simplement être pliés en couches ou comme vous le souhaitez dans un bocal de 3 litres et oubliés au four pendant un moment. À propos, vous pourrez simplement jeter le pot plus tard. Fait intéressant, la viande située sur