Ako kuhate skuše, onda samo na ovaj način: Skuša u umaku od senfa

Riba je izvor esencijalnih aminokiselina i mikroelemenata za ljude. Redovita uporaba ovog proizvoda pomoći će smanjiti kolesterol u krvi, normalizirati krvni tlak i poboljšati stanje kože i kose. Također, riba je dijetetski proizvod, tako da je toliko potrebno uključiti u svoju prehranu. Jela od ribe idealna su opcija za večeru za cijelu obitelj. Recept prikazan u nastavku je vrlo jednostavan za slijediti.

Ovo jelo idealno je za večernji obrok, jer je dijetalno i niskokalorično.

Sastojci:

• Svježe smrznuta skuša - 2 trupa.
  
• Luk - 1 veliki luk.
  
• Kiselo vrhnje - 300 grama.
  
• Senf (srednje ljut) - 100 grama.
  
• Soja umak - 200 grama.

Svi sastojci su dostupni i jeftini. Ribu je potrebno odmrznuti, ali ne u potpunosti (takvo odmrzavanje će olakšati rezanje trupa na porcije), ukloniti peraje i iznutrice. Nakon čišćenja obavezno isperite pod tekućom vodom. Luk narežite na jednake kolutiće (na te kolutiće će biti poslagani komadići ribe).

Najbolji način kuhanja skuše:

1. Pripremite umak.Da biste to učinili, stavite kiselo vrhnje u zdjelu, dodajte srednje ljuti senf i ulijte soja umak.

2. Ribu očistite i operite.

3. Izrezati na porcije. Pomiješajte kiselo vrhnje, senf i soja umak dok ne postane glatko.

4. Stavite ribu u duboku zdjelu i prelijte je umakom. Ne treba dodavati sol (jer se koristi soja umak)

5. Promiješajte i ostavite da se marinira 30-40 minuta

6. Luk narežite na jednake velike kolutove i stavite u lim za pečenje

7. Na luk stavite komade marinirane ribe.

8. Stavite peći 30-40 minuta na 180 stupnjeva.

10. Stavite na tanjur. Ukrasite peršinom i koprom.

Skuša u umaku od senfa spremna je za jelo. Dobar tek!