Nakon godinu dana skladištenja, češnjak je poput svježeg, najbolji način očuvanja žetve

Često se ubrani češnjak pokvari prije sljedeće berbe. Ispostavilo se da koliko god ga sadili, rezerve trunu, pljesni ili se suše, pa do početka ljeta ili čak i ranije češnjak morate kupiti u trgovini. Kako se ne bi pokvario, mora se pravilno skladištiti.

Što će vam trebati:

• staklene posude;
  
• gaza.

Kako pravilno čuvati češnjak

Za čuvanje češnjaka potrebno je pripremiti staklene tegle. Steriliziraju se kao za konzerviranje i suše. Suhi češnjak stavlja se u staklenke do vrha. Zatim se prekriva gazom presavijenom u nekoliko slojeva. Poklopac ne odgovara.

Staklenke s češnjakom stavljaju se u slobodni kutak u kuhinji ili u drugoj toploj prostoriji gdje se održava stalna pozitivna temperatura. Nema potrebe stavljati ih u podrum, a još manje u hladnjak. Kako koristite češnjak, prvo ga uzimajte iz jedne staklenke, a zatim, kada se isprazni, iz sljedeće. Bolje se čuva u punim staklenkama.Ovako spremljen češnjak bit će svjež i sljedećeg kolovoza.

Gledaj video