Zašto kuhati naranče? Ili kako napraviti nevjerojatno ukusan džem

Svježinu i okus naranče možete sačuvati pripremom gustog pekmeza. Desert pripremljen prema ovom receptu ima svijetli i bogat okus. A konzistencija vam omogućuje dodavanje pekmeza u bilo koje pecivo ili kašu. Jednostavnost leži u činjenici da kuhanje zahtijeva minimalan popis proizvoda. Pokazujemo vam izvorni način kuhanja.

Zašto kuhati naranče ili kako napraviti ukusan džem

Potreban:

2 kg. (8-9 komada) naranče;
1 kg. Sahara;
200 ml. voda;
1 žličica maslac;
Sok od pola limuna.

Priprema deserta od naranče:

Voće naribajte na sitno ribež i uklonite koru. Zamrznite ga i koristite u drugim kolačima, keksima i muffinima.

Stavite cijele naranče u posudu s vodom. Kuhajte na jakoj vatri oko dvije minute.

Nakon toga prebacite u hladnu vodu, ohladite i ostavite jedan dan. Za to vrijeme promijenite tekućinu 5-6 puta. Sva gorčina kora će nestati.

Sutradan prepoloviti, pa na sitne kockice.

Stavite u dublji lonac i pospite šećerom.

Pokrijte poklopcem i ostavite jedan dan. Nakon jednog dana ulijte vodu i stavite na štednjak na srednju vatru.

Kada se u tavi počnu stvarati mjehurići, dodajte ulje i promiješajte. Pirjati 1 sat. Zatim iscijedite sok od limuna u sastojke, promiješajte i maknite sa štednjaka. Ohladiti i staviti u staklene posude. Čuvati u hladnjaku.