Kandirane korice naranče bez ulja

Priprema suhog voća na ovaj način je odlično rješenje za uštedu novca, a također je i dobro rješenje za pripremu zdravog proizvoda. Ovaj recept je izuzetan jer se koriste apsolutno svi sastojci i ništa se ne baca.
Suho voće odlična je zamjena za slatkiše, uvijek ga možete ponijeti sa sobom. A također, ovo je sjajna ideja za novogodišnji dar, glavna stvar je lijepo ga upakirati. Suho voće u trgovinama sada je vrlo skupo, a ovo je izvrsna alternativa za zamjenu kupovnog proizvoda.
Vrijeme kuhanja: dva sata

Sastojci:

• Šest naranči;
  
• Dvije čaše šećera;
  
• Sok od pola naranče ili limuna.

Priprema recepta
Prvo morate pripremiti sve potrebne proizvode. Trebat će vam šest naranči. Voće treba dobro oprati pod vrućom vodom i istrljati četkom. Zatim se naranča oguli; za to se na vrhu voća napravi križni rez odozgo prema dolje i ukloni se kora.

Zatim se kora stavi u vodu. Preporučljivo je namakati narančinu koru dva dana, ali ne morate je namakati ako koristite donju metodu. Namočite da uklonite višak gorčine.Ako se odlučite za namakanje, tada se u tom slučaju voda mijenja najmanje dva puta.

Ako ga ne namočite. Koru prelivenu vodom stavite na vatru i pustite da prokuha. Čim prokuha maknite s vatre i ocijedite vodu te dodajte novu. Postupak ponavljamo 3 puta. Svaki postupak traje dvadeset minuta.

Zatim operite koricu naranče pod hladnom vodom i narežite na duguljaste trakice.




Pripremite sirup. Da biste to učinili, ulijte šećer i jednu šalicu vode u lonac. Otopite i zatim u njega ubacite pripremljene kore. Kuhajte sat i pol. Miješajte stalno. Kuhajte dok gotovo sav sirup ne uvrije. Na kraju u sirup dodati pola soka od naranče. Zatim ocijedite preostali sirup kroz cjedilo, a kandirano voće raširite na papir za hranu, ostavite da se suši 24 sata ili ih možete sušiti na radijatoru.

Čim se kandirano voće osuši, može se poslužiti za čaj!