Torta díszítése fondanttal
Szeretném megosztani tapasztalataimat egy torta cukormasztix segítségével történő díszítéséről. Nem vagyok profi, és alapvetően mindent, amit tudok, az interneten találtam, nincs speciális felszerelésem, ezért mindent rögtönzött anyagokkal kell csinálnom, amiket otthon mindig megtalálsz.
A torta alapját nem írom le, hiszen a belső töltelék teljesen bármi lehet. Ezúttal vaj alapú kakaós krémmel bevont piskóta volt.
A torta díszítéséhez előre elkészítettem a cukormasztixet. Számomra úgy tűnik, hogy a legkényelmesebb masztix a rágó pillecukorból készült masztix.
Elkészítéséhez a rágó mályvacukrot vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben meg kell olvasztani, és kis mennyiségű vajat kell hozzáadni.
Az olvasztott mályvacukrot két részre osztjuk. A nagy részét fehérre hagyjuk, a második részt kékre festjük.
Ezután gyúrja össze a masztixet, csak adjon hozzá porcukrot, amíg a massza nem tapad a kezéhez.
A kész masztixet egy éjszakára hűtőbe tesszük, fóliába csomagolva.
Kezdjük a torta díszítését úgy, hogy fehér fondanttal vonjuk be. Normál sodrófa segítségével nyújtsuk ki.A hűtőben töltött éjszaka után a masztix elég keményen kigördül, de nem tapad és nem szakad el.
A torta oldalának díszítésére ehető csipkét vettem, amit édes sziruppal nagyon könnyen a masztixre ragasztanak.
Nyújtsa ki a kék masztixet, és vágjon ki egy téglalapot - ez lesz a kryzhma. Normál fogpiszkáló segítségével szövetszerkezetet alakítunk ki rajta. Persze mindezt speciális bélyegek segítségével sokkal egyszerűbb megcsinálni, és szebb és hasonlóbb is lesz, de ahogy mondani szokás, ami nincs, az nincs.
Valamint a keresztelő torta tervezésénél keresztet használtam, amit stencil segítségével vágtam ki, amit tulajdonképpen magam készítettem, egyszerűen úgy, hogy keresztet rajzoltam a papírra, és ezt még egyszerűbb úgy megtenni, hogy keresztsablont nyomtatok rá. egy nyomtató.
A keresztet ezüst cukorcseppekkel díszítettem.
Ugyanezekkel a drazsékkal kiraktam egy ezüst keresztet és egy láncot.
A feliratot a tortára egy papírlapra kivágott fondantra készítettem. A feliratot fogpiszkáló segítségével készítettem, amit cukorsziruppal hígított festékbe mártottam.
A dekorációs virágokat egészen egyszerűen elkészítjük, a szirmokat fogpiszkáló segítségével formázzuk, és virágba kötjük (mint a százszorszép).
Az összes elemet feltesszük a tortára, és ez az eredmény.
A torta alapját nem írom le, hiszen a belső töltelék teljesen bármi lehet. Ezúttal vaj alapú kakaós krémmel bevont piskóta volt.
A torta díszítéséhez előre elkészítettem a cukormasztixet. Számomra úgy tűnik, hogy a legkényelmesebb masztix a rágó pillecukorból készült masztix.
Elkészítéséhez a rágó mályvacukrot vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben meg kell olvasztani, és kis mennyiségű vajat kell hozzáadni.
Az olvasztott mályvacukrot két részre osztjuk. A nagy részét fehérre hagyjuk, a második részt kékre festjük.
Ezután gyúrja össze a masztixet, csak adjon hozzá porcukrot, amíg a massza nem tapad a kezéhez.
A kész masztixet egy éjszakára hűtőbe tesszük, fóliába csomagolva.
Kezdjük a torta díszítését úgy, hogy fehér fondanttal vonjuk be. Normál sodrófa segítségével nyújtsuk ki.A hűtőben töltött éjszaka után a masztix elég keményen kigördül, de nem tapad és nem szakad el.
A torta oldalának díszítésére ehető csipkét vettem, amit édes sziruppal nagyon könnyen a masztixre ragasztanak.
Nyújtsa ki a kék masztixet, és vágjon ki egy téglalapot - ez lesz a kryzhma. Normál fogpiszkáló segítségével szövetszerkezetet alakítunk ki rajta. Persze mindezt speciális bélyegek segítségével sokkal egyszerűbb megcsinálni, és szebb és hasonlóbb is lesz, de ahogy mondani szokás, ami nincs, az nincs.
Valamint a keresztelő torta tervezésénél keresztet használtam, amit stencil segítségével vágtam ki, amit tulajdonképpen magam készítettem, egyszerűen úgy, hogy keresztet rajzoltam a papírra, és ezt még egyszerűbb úgy megtenni, hogy keresztsablont nyomtatok rá. egy nyomtató.
A keresztet ezüst cukorcseppekkel díszítettem.
Ugyanezekkel a drazsékkal kiraktam egy ezüst keresztet és egy láncot.
A feliratot a tortára egy papírlapra kivágott fondantra készítettem. A feliratot fogpiszkáló segítségével készítettem, amit cukorsziruppal hígított festékbe mártottam.
A dekorációs virágokat egészen egyszerűen elkészítjük, a szirmokat fogpiszkáló segítségével formázzuk, és virágba kötjük (mint a százszorszép).
Az összes elemet feltesszük a tortára, és ez az eredmény.
Hasonló mesterkurzusok
Különösen érdekes
Megjegyzések (0)
