Gyermektorta díszítése
Szeretném megosztani tapasztalataimat egy gyerektorta cukormasztixszal történő díszítéséről. Nehéz ezt mesterkurzusnak nevezni, mivel nem tartom magam mesternek. Amit megtanultam csinálni, azt az interneten találtam, ez a torta pedig egyáltalán nem az én ötletem, szintén a világhálóról szedték. Csak saját tapasztalatból szeretném megmutatni, hogy egy tortát fondanttal saját kezűleg nem olyan nehéz díszíteni. Természetesen mindig rendelhet ilyen tortát szakemberektől, de ezek költsége egyáltalán nem alacsony, és ez az ár teljesen indokolt, ha saját maga készíti el a tortát, ezt megértem. És nem arról van szó, hogy nehéz megcsinálni, csak arról van szó, hogy a folyamat meglehetősen hosszadalmas és gondoskodást igényel. De nagyon is lehet ilyen tortát készíteni, és mindenki megengedheti magának, hogy viszonylag alacsony áron kedveskedjen gyermekének egy csodálatos tortával.
Tehát először el kell készítenie a tortát, amelyet díszíteni fog. A babám imádja a banános rétegű mézes tortát, úgyhogy ezt sütöttem. Annak érdekében, hogy a masztix egyenletesen feküdjön a tortán, a felületet egy jó réteg olaj alapú krémmel kenjük be.
A krém megszilárdulása után a tortát masztixel vonhatjuk be.
A munkához jobb, ha a masztixet előre elkészítik, és van ideje pihenni.Előző este elkészítettem, utána fóliába csomagolva hűtőbe tettem pihenni.
A masztixet mályvacukorrágásból készítettem, ezzel szeretek a legjobban dolgozni. És tekintettel arra, hogy több színre van szükségem a munkához, az előkészítés során festettem le, így könnyebben és egyenletesebben festhető a masztix.
A munkához fehér, világoszöld, rózsaszín, barna és fekete masztixre lesz szükségünk.
Világoszöld és rózsaszín masztixet úgy készítettem, hogy zöld és piros festéket adtam a keverékhez, mivel maga a masztix fehér, a színek nem túl telítettek.
A barna masztixot általában kakaó hozzáadásával készítem, de ezúttal a fekete masztix készítése során kaptam a barna színt. A fekete szín eléréséhez piros és zöld színt kevertem össze, majd adtam hozzá egy kis kéket, ennek eredményeként a folyadék fekete lett (a feliratot a kapott folyadékkal készítettem el, fogpiszkáló segítségével). De amikor ezt a festéket fehér öntettel kevertem, gazdag barna színt kaptam, és ezt tettem a fatörzseken és a kerítésen.
Ebből kifolyólag a fekete színt nem kaptam meg, valószínűleg jobb egy jó fekete festéket venni hozzá, városunkban nem volt ilyen, és már késő volt az interneten rendelni. Ezért az összes fekete elemet fekete festékkel kellett lefedni ecsettel. Nem lett túl szépen, de mégis, ez egy jó kiút a helyzetből.
Tehát minden szín készen áll, elkezdheti a díszítést. Először kinyújtjuk a világoszöld fondantot, hogy befedje a tortát.
Kicsit siettem és nem sodortam ki eléggé a masztixet, nagyon nehéz kinyújtani, de gyakorlatilag nem tapad és nem szakad.Emiatt a tortám nem volt teljesen befedve, de ez a probléma orvosolható, ennek érdekében masztix törmelékből készítettem ezt a fű utánzatot, amit aztán zöldre festettem.
Barna masztixből fatörzseket, kerítésdeszkákat készítünk.
Fogpiszkáló segítségével nyomjuk ki a faszerkezetet a deszkákon.
Levélkészítés fáknak. Nem maradt világoszöld masztixem, így a leveleket fehérből készítettem, majd ecsettel festettem le zöld festékkel.
Rózsaszín fondantból malacokat készítünk. Nem kell mást tennünk, mint elkészíteni a disznók fejét és fenekét, felragasztani a sarkakat és a füleket a fejre, megrajzolni a szemeket - készen vagyunk. Csikkel pedig még egyszerűbb, ragassz a farokra és ennyi.
A bárányoknak fehér masztixból testet készítünk úgy, hogy egy masztixdarabot egyszerűen lelapítunk és ujjunkkal egyenetlenségeket csinálunk rajta.
Shaun kos teste egy kicsit másképp készült. Tekerjünk fel egy darab fehér masztixet, akkora, mint egy kos, és ragasszunk kis golyókat erre a darabra, szétszórva.
Ezután az egész testet befedjük egy vékonyra hengerelt masztixszel.
A kosok fejét és lábát maradék masztixból készítettem, majd fekete festékkel lefestettem.
Minden részlet készen áll - már csak a torta összeállítása van hátra. A lapos és vékony részeket cukorsziruppal, a nagyobb részeket: malacokat, kosokat fogpiszkálóval felragasztjuk.
Minden elemet a helyére teszünk, feliratot készítünk és kész is a torta, a gyerek boldog, és nem marad plusz pénz a családi költségvetésben.
Tehát először el kell készítenie a tortát, amelyet díszíteni fog. A babám imádja a banános rétegű mézes tortát, úgyhogy ezt sütöttem. Annak érdekében, hogy a masztix egyenletesen feküdjön a tortán, a felületet egy jó réteg olaj alapú krémmel kenjük be.
A krém megszilárdulása után a tortát masztixel vonhatjuk be.
A munkához jobb, ha a masztixet előre elkészítik, és van ideje pihenni.Előző este elkészítettem, utána fóliába csomagolva hűtőbe tettem pihenni.
A masztixet mályvacukorrágásból készítettem, ezzel szeretek a legjobban dolgozni. És tekintettel arra, hogy több színre van szükségem a munkához, az előkészítés során festettem le, így könnyebben és egyenletesebben festhető a masztix.
A munkához fehér, világoszöld, rózsaszín, barna és fekete masztixre lesz szükségünk.
Világoszöld és rózsaszín masztixet úgy készítettem, hogy zöld és piros festéket adtam a keverékhez, mivel maga a masztix fehér, a színek nem túl telítettek.
A barna masztixot általában kakaó hozzáadásával készítem, de ezúttal a fekete masztix készítése során kaptam a barna színt. A fekete szín eléréséhez piros és zöld színt kevertem össze, majd adtam hozzá egy kis kéket, ennek eredményeként a folyadék fekete lett (a feliratot a kapott folyadékkal készítettem el, fogpiszkáló segítségével). De amikor ezt a festéket fehér öntettel kevertem, gazdag barna színt kaptam, és ezt tettem a fatörzseken és a kerítésen.
Ebből kifolyólag a fekete színt nem kaptam meg, valószínűleg jobb egy jó fekete festéket venni hozzá, városunkban nem volt ilyen, és már késő volt az interneten rendelni. Ezért az összes fekete elemet fekete festékkel kellett lefedni ecsettel. Nem lett túl szépen, de mégis, ez egy jó kiút a helyzetből.
Tehát minden szín készen áll, elkezdheti a díszítést. Először kinyújtjuk a világoszöld fondantot, hogy befedje a tortát.
Kicsit siettem és nem sodortam ki eléggé a masztixet, nagyon nehéz kinyújtani, de gyakorlatilag nem tapad és nem szakad.Emiatt a tortám nem volt teljesen befedve, de ez a probléma orvosolható, ennek érdekében masztix törmelékből készítettem ezt a fű utánzatot, amit aztán zöldre festettem.
Barna masztixből fatörzseket, kerítésdeszkákat készítünk.
Fogpiszkáló segítségével nyomjuk ki a faszerkezetet a deszkákon.
Levélkészítés fáknak. Nem maradt világoszöld masztixem, így a leveleket fehérből készítettem, majd ecsettel festettem le zöld festékkel.
Rózsaszín fondantból malacokat készítünk. Nem kell mást tennünk, mint elkészíteni a disznók fejét és fenekét, felragasztani a sarkakat és a füleket a fejre, megrajzolni a szemeket - készen vagyunk. Csikkel pedig még egyszerűbb, ragassz a farokra és ennyi.
A bárányoknak fehér masztixból testet készítünk úgy, hogy egy masztixdarabot egyszerűen lelapítunk és ujjunkkal egyenetlenségeket csinálunk rajta.
Shaun kos teste egy kicsit másképp készült. Tekerjünk fel egy darab fehér masztixet, akkora, mint egy kos, és ragasszunk kis golyókat erre a darabra, szétszórva.
Ezután az egész testet befedjük egy vékonyra hengerelt masztixszel.
A kosok fejét és lábát maradék masztixból készítettem, majd fekete festékkel lefestettem.
Minden részlet készen áll - már csak a torta összeállítása van hátra. A lapos és vékony részeket cukorsziruppal, a nagyobb részeket: malacokat, kosokat fogpiszkálóval felragasztjuk.
Minden elemet a helyére teszünk, feliratot készítünk és kész is a torta, a gyerek boldog, és nem marad plusz pénz a családi költségvetésben.
Hasonló mesterkurzusok
Különösen érdekes
Megjegyzések (0)
