A szárított banán egészséges csemege

A fitnesz táplálkozási rendszerben az édességeket nagyon szelektíven kezelik, elutasítva minden mesterséges összetevőt. De intenzív edzés után egy kis adag édességre van szükség az erő helyreállításához. Egy zacskó szárított banánkarika segít ebben a helyzetben. Az elektromos szárítón való áthaladás után a banán különleges trópusi-édes ízt kap. Ha álmatlan éjszakáid várják a vizsgák vagy egyéb lelki stressz előtt, keverhetsz pirított mandulát és szárított banánt, a hatás ugyanaz lesz, mint egy energiaszelet elfogyasztása után.

Termékek:

• banán - 1 kg
  
• kevés napraforgóolaj.

Főzési sorrend:

1. Száraz édes, érett banán egységes színű péppel. A túlérett gyümölcsök héját barna foltok borítják, a hús enyhén nedves lesz. Ezek a banánok nyersen nagyon finomak, de szárítva a szeletek megpuhulnak és hozzáragadnak a tálcák felületéhez.
2. Öblítse le a kiválasztott banáncsomót hideg vízzel, hogy az esetleges szennyeződések ne kerüljenek át a héjáról a pépre.

3. A meghámozott banánt 3-5 milliméter vastagságú körökre vágjuk.

4. A rácsos tálcákat ki kell venni az elektromos szárítóból, és meg kell kenni bármilyen finomított növényi olajjal.Az olajat óvatosan kell felvinni, hogy csak a műanyag bordák tetején maradjon, és ne folyjon le.

5. Fektessen ki banánkarikákat sorokba.

6. A banántálcákat rétegekbe helyezzük, és elektromos szárítóba helyezzük. Szárítás közben a banánszeleteket nem kell megfordítani, a karikák mindkét oldalukon egyenletesen megszáradnak.

7. A banánt 24 órán belül megszárítják. Ha idő előtt kiveszi a banánt a szárítóból, nem tárolódik sokáig, és amint az üvegbe kerül, összeragad.

8. A jól szárított banán több mint egy hónapig is eltartható. A körök nem száradnak ki ropogósra, elvékonyodnak, rugalmassá és hajlíthatóvá válnak.
9. A szárított banánt száraz helyen, zárható üvegedényekbe helyezve tároljuk.

10. Banánszeleteket esznek cukorka helyett, ha a szervezet valami édeset kér. A szárított banánt beledobjuk a már elkészített tejes zabpehelybe. Ebben az esetben nem kell cukrot használni, a zabpehely kiveszi a részét a banán édességéből.
11. A szárított banánt gyakran vajas tésztába teszik, miután apró darabokra vágják. A pékáruk koncentrált banánízt kapnak. Nagyon gyakran szárított banánt adnak a granolához, de ezt a zabpehely sütőben való megpirítása után teszik meg.
12. A friss banán nem olyan édes ízű, mint a szárított. A nedvesség elvesztésével a gyümölcsök tisztábban mutatják meg természetes édes ízüket. Ezért játszhat az ízkontraszton, ha szárított szeleteket ad a joghurthoz vagy joghurthoz.