Rendkívül érzékeny máj tégelyben

A főzési módtól függően a csirkemáj teljesen más ízű lehet, ha elkészül. Lehet száraz, lédús, kemény, omlós. Ha szereti a lágy májat, mindenképpen próbálja ki ezt az egyszerű receptet.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 900 gr;
• alma - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• só és fekete bors ízlés szerint.

A máj elkészítésének folyamata üvegben

A hagymát félkarikára vágjuk, és egy 1,5 literes üvegedény aljára helyezzük.

A tetejére kell pár almaszeletet tenni.

Erre a párnára vékony rétegben borsozott, sózott csirkemájat és almaszeleteket kell kihelyezni.

A felső réteg alma legyen.

Ezután az üveget 2-4 rétegben hajtogatott fóliával lezárjuk.

Az edényt hideg sütőbe kell helyezni, és 180 Celsius fokra kell kapcsolni a hőt.

A fűtőtestek teljesítményétől függően 25-35 percig kell sütni.

Az üveg gond nélkül tűri az egyenletes melegítést, így semmi sem fog történni az üveggel. Fél óra elteltével kikapcsolhatja a sütőt, és további 10 percig benne hagyhatja az edényt, hogy befejezze a főzést.

A májat sült almával és tejföllel kell tálalni.

Nézd meg a videót