Fiori volumetrici in gelatina
Suggerisco di realizzare una gelatina interessante con un fiore voluminoso all'interno. Possono facilmente sorprendere gli ospiti, perché è improbabile che l'abbiano visto da qualche parte. All'inizio potresti non indovinare nemmeno come è fatto esattamente questo fiore. Alcune persone pensano che questa sia una vera peonia o crisantemo nascosto nella gelatina. Tutto si rivela molto più semplice di quanto pensassi e questi fiori possono essere preparati in pochi minuti, ed è quello che faremo ora.
Per preparare la gelatina ai fiori vi occorre:
- gelatina;
- acqua;
- limone;
- carota;
- ciliegie, lamponi o barbabietole;
- latte;
- siringhe mediche monouso con aghi 2 pz.
1. Per prima cosa devi preparare una base per la gelatina. Si può preparare il giorno prima di preparare la gelatina principale, dato che anch'essa ha bisogno di tempo per indurirsi. Dovrebbe essere il più trasparente possibile, ma avere anche un certo sapore. Suggerisco di preparare la gelatina di limone come base.
Per questo, 1 cucchiaio. Ammollare la gelatina in acqua fredda, quindi trasferirla in una ciotola con 200 ml di acqua calda. Mescolare l'acqua fino a quando la gelatina sarà completamente sciolta, aggiungere il succo di limone e lo zucchero a piacere.
2. Versare la gelatina principale in ciotole trasparenti e metterla a solidificare in un luogo fresco.
3. Ora devi preparare la gelatina colorata.
Per ottenere un colore arancione è necessario estrarre il succo dalle carote.Per fare questo, grattugiare le carote su una grattugia fine o spremere il succo con una garza. Avrai bisogno di un po' di succo, quindi ti servirà anche una carota.
4. Per il colore rosso necessario ai petali dei fiori, avrai bisogno di lamponi, ciliegie o barbabietole. Io uso i lamponi. Devo scongelarlo e poi estrarre il succo.
5. Affinché il succo nella gelatina dia almeno un po 'di colore, deve essere mescolato con il latte.
6. Versare una porzione di gelatina in ciascuna delle ciotole con latte e latte nella proporzione indicata per la gelatina principale.
7. Per formare un fiore hai bisogno di siringhe: una per l'arancione e la seconda per il rosso.
8. Per prima cosa devi formare il centro. Per fare questo prendete una siringa con del liquido arancione e forate la gelatina verticalmente, spremete un po' di liquido ed estraete l'ago, otterrete un pestello. Parallelamente, forma i rimanenti pestelli dalla siringa.
9. Ora devi formare i petali del fiore. A seconda del tipo di fiore, i petali possono essere sottili o larghi. Per un petalo sottile, devi eseguire azioni simili a un pestello e, per uno largo, forare l'ago e disegnarlo parallelo per formare un petalo piatto. Modificando l'angolo di inclinazione si possono formare tanti petali.
Un sottile strato di gelatina si indurirà in soli 10 minuti.
10. Per togliere la gelatina dalla ciotola, immergetela per qualche secondo in una ciotola piena di acqua calda e poi capovolgetela su un piatto. L'immagine mostra quali fiori voluminosi si possono ottenere come risultato. Usando liquidi di diversi colori, puoi raffigurare altri tipi di fiori.
Per preparare la gelatina ai fiori vi occorre:
- gelatina;
- acqua;
- limone;
- carota;
- ciliegie, lamponi o barbabietole;
- latte;
- siringhe mediche monouso con aghi 2 pz.
1. Per prima cosa devi preparare una base per la gelatina. Si può preparare il giorno prima di preparare la gelatina principale, dato che anch'essa ha bisogno di tempo per indurirsi. Dovrebbe essere il più trasparente possibile, ma avere anche un certo sapore. Suggerisco di preparare la gelatina di limone come base.
Per questo, 1 cucchiaio. Ammollare la gelatina in acqua fredda, quindi trasferirla in una ciotola con 200 ml di acqua calda. Mescolare l'acqua fino a quando la gelatina sarà completamente sciolta, aggiungere il succo di limone e lo zucchero a piacere.
2. Versare la gelatina principale in ciotole trasparenti e metterla a solidificare in un luogo fresco.
3. Ora devi preparare la gelatina colorata.
Per ottenere un colore arancione è necessario estrarre il succo dalle carote.Per fare questo, grattugiare le carote su una grattugia fine o spremere il succo con una garza. Avrai bisogno di un po' di succo, quindi ti servirà anche una carota.
4. Per il colore rosso necessario ai petali dei fiori, avrai bisogno di lamponi, ciliegie o barbabietole. Io uso i lamponi. Devo scongelarlo e poi estrarre il succo.
5. Affinché il succo nella gelatina dia almeno un po 'di colore, deve essere mescolato con il latte.
6. Versare una porzione di gelatina in ciascuna delle ciotole con latte e latte nella proporzione indicata per la gelatina principale.
7. Per formare un fiore hai bisogno di siringhe: una per l'arancione e la seconda per il rosso.
8. Per prima cosa devi formare il centro. Per fare questo prendete una siringa con del liquido arancione e forate la gelatina verticalmente, spremete un po' di liquido ed estraete l'ago, otterrete un pestello. Parallelamente, forma i rimanenti pestelli dalla siringa.
9. Ora devi formare i petali del fiore. A seconda del tipo di fiore, i petali possono essere sottili o larghi. Per un petalo sottile, devi eseguire azioni simili a un pestello e, per uno largo, forare l'ago e disegnarlo parallelo per formare un petalo piatto. Modificando l'angolo di inclinazione si possono formare tanti petali.
Un sottile strato di gelatina si indurirà in soli 10 minuti.
10. Per togliere la gelatina dalla ciotola, immergetela per qualche secondo in una ciotola piena di acqua calda e poi capovolgetela su un piatto. L'immagine mostra quali fiori voluminosi si possono ottenere come risultato. Usando liquidi di diversi colori, puoi raffigurare altri tipi di fiori.
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