Ricetta abbondante e semplice per l'insalata di "carne".

Il cibo preferito dalla maggior parte degli uomini è la carne. Pertanto, dovresti provare questa insalata solo una volta e diventerà un piatto desiderabile nel menu di tutti i giorni. Questa insalata è perfetta anche per la tavola delle feste. Nonostante la facilità di preparazione, questa insalata risulta sempre molto gustosa e, soprattutto, soddisfacente. Invece del manzo, puoi usare carne di maiale, filetto di pollo o lingua di manzo.

Ingredienti:
- carne di manzo (polpa) – trecentocinquanta grammi;
- funghi champignon freschi (possono essere sostituiti con quelli in salamoia e surgelati) – duecentocinquanta grammi;
- due carote grandi;
- sottaceti – quattro pezzi;
- olio vegetale o d'oliva (per friggere).

Mettete la carne di manzo ben lavata in una casseruola e versatela a filo con l'acqua fredda. Cuocerlo fino a cottura completa per circa due ore. Non è necessario salare l'acqua. Dal momento che ci saranno dei cetrioli nell'insalata.

Tritare finemente i funghi con un coltello.

Grattugiare le carote utilizzando una grattugia.

Friggere i funghi prataioli in una padella con il burro per circa cinque minuti. Successivamente, aggiungi le carote ai funghi. Friggere per circa dieci minuti ancora.

Tritare finemente la carne bollita e i cetrioli sottaceto.


Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera.
Insalata pronta.
Prima di servire, puoi condire con maionese o panna acida a basso contenuto di grassi.
Buon appetito.