Anelli di cipolla

Propongo a tutti gli amanti di qualcosa di nuovo e originale una ricetta di “Anelli di cipolla”, la più semplice tra le più semplici, che non richiede un dispendio eccessivo di soldi. Per questo avrai bisogno di 1 bicchiere di farina, 1 bicchiere di birra, 2 cipolle grandi e ovviamente sale, spezie a piacere e a piacere.



Prendi un contenitore e mescola la farina con la birra, mescola bene, copri con qualcosa sopra e lascia gonfiare per 2-3 ore.



Sale e spezie sono a discrezione di ogni massaia; potete aggiungerli direttamente alla pastella, oppure potete cospargere gli anelli dopo averli tolti dalla padella. Sbucciare le cipolle, lavarle, tagliarle ad anelli sottili. Separiamo attentamente questi anelli. Quando la nostra pastella sarà ben intiepidita, prendiamo ogni anello di cipolla con la forchetta, immergiamolo nella pastella e mettiamolo in una padella ben calda con abbondante olio di semi di girasole. Friggere su entrambi i lati fino a doratura.



Rimuovere gli anelli su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio di girasole in eccesso. Adesso gli anelli di cipolla sono pronti, sono buoni come contorno sulla tavola delle feste, oppure la sera a cena in famiglia. Buon appetito!