Se conservi l'aglio in questo modo, nessuna testa si guasterà fino al prossimo raccolto.

Un problema comune è che già a metà inverno metà dell'aglio si trasforma in polvere, marcisce o germoglia. Di conseguenza, sembrerebbe che con grandi riserve in autunno, in primavera sia necessario acquistare più aglio nel negozio. Se conservi correttamente il tuo raccolto, nemmeno una testa andrà sprecata.

Cosa ti servirà:

• scatole o barattoli;
• vecchie giacche, tappeti o passatoie.

Metodi per conservare l'aglio

Per la conservazione a lungo termine, l'aglio richiede una preparazione adeguata. Prima di tutto va raccolto in tempo, leggermente essiccato al sole e messo ad asciugare sotto una tettoia, livellato in uno strato. Allo stesso tempo, gli viene tagliato il collo, lasciando una coda di 2-3 cm, in questa forma giace fino alla metà o alla fine di settembre.

L'aglio tritato essiccato viene conservato in scatole di plastica, legno o cartone.

Vengono riposti in soffitta e avvolti in vecchi piumini, passatoie o tappeti. L'aglio coperto tollera facilmente le gelate di breve durata, anche fino a -25 °C.In primavera, quando le gelate si sono calmate, è necessario aprirlo affinché non germini a causa del caldo.

Se non c'è molto aglio, devi solo metterlo in barattoli di vetro puliti e asciutti. Quindi è anche coperto. Se è necessario conservarlo in un appartamento, viene utilizzata una coperta sottile per bloccare semplicemente l'accesso alla luce. In questo caso i vasi vengono appoggiati sul pavimento vicino alla parete rivolta verso l'esterno. È meglio, ovviamente, avvolgerli in piumini e metterli sul balcone, dove è garantito che l'aglio non germogli in primavera.

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