Insalata dietetica

Come sapete, il mais riduce l'appetito, quindi per chi vuole perdere chili in più, questo prodotto dovrebbe essere al primo posto. Durante la lavorazione, i chicchi di mais perdono quasi tutte le loro proprietà benefiche, quindi è necessario integrare i piatti di mais con prodotti contenenti vitamine e microelementi. Le verdure a foglia verde sono la fonte migliore. Il ripieno di olio di limone favorisce un rapido assorbimento del prodotto, mentre l'abbondanza di fibre nel cavolo cappuccio e nella lattuga favorisce e purifica l'intestino e il tratto gastrointestinale.

Prodotti:

• cavolo bianco - 50 g,
  
• lattuga a cappuccio rosso - 2-3 foglie,
  
• cipolla rossa da insalata - 50 g,
  
• pomodoro maturo - 1 pz.,
  
• mais in scatola - 2-3 cucchiai,
  
• diversi rametti di prezzemolo fresco e aneto.

Per il rifornimento:

• un po' di senape già pronta, 1 cucchiaio ciascuno di succo di limone, salsa di soia e olio d'oliva.

Preparazione

Tagliare a pezzetti le foglie di lattuga. Mettere in un'insalatiera. Affettate sottilmente il cavolo cappuccio bianco a nastri. Schiaccia leggermente il cavolo. Aggiungi all'insalatiera.

Tritare o strappare le verdure, aggiungerle nell'insalatiera,

mescolare con i semianelli di cipolla rossa tritati.

Tagliare il pomodoro rosso maturo a fette grandi. Metti le verdure in un'insalatiera. Aggiungi i chicchi di mais. Si scopre una bellissima combinazione di colori brillanti.
Prepariamo il condimento per l'insalata.

Spremi il succo di un quarto di limone in una ciotola separata.

aggiungere l'olio d'oliva (o di semi di lino), la salsa di soia e la senape. Mescolare tutto bene.

Innaffia l'insalata appena prima di servire.
Mescolare delicatamente in modo che ogni foglia sia ricoperta di ripieno.

Risulta non solo gustoso, ma anche molto elegante, bello e appetitoso. Questa insalata può essere servita con successo su un tavolo festivo.