רוזטה עשויה מסטיק
החגיגה בקרוב מאוד, ואתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם במשהו? או יותר טוב, האם צריך לעשות את ה"משהו" הזה במו ידיך? אז הגעתם למקום הנכון! בכיתת אמן זו תלמדו כיצד לקשט עוגה עם ורדים יפים ממסטיק, שנעשו לא בחנויות קונדיטוריה יקרות לפי הזמנה, אלא על ידי המארחת בעצמה! זה לא קשה כמו שזה נראה במבט ראשון ותראה את זה בבירור!
מה אנחנו צריכים?
יש אנשים שמשתמשים בעמילן תפוחי אדמה במקום אבקה או בשניהם ביחס של 1:1, אבל אני לא אוהב את האפשרויות האחרונות. לאחר שהמוצרים עשויים ממעמד מסטיק כזה במשך זמן מה, הם נעשים חסרי טעם.
אתה יכול לקנות אותו (בכיתת אמן אנו משתמשים באיטלקית, Modelplast), או שאתה יכול להכין אותו בעצמך מסופלה מרשמלו. כלי מאפה (עם כדור גדול בקצה). אפשר גם להחליף אותו, למשל, במקל מקסילופון לילדים.
אז בואו נתחיל?
1.פורסים את המחצלת ומפזרים עליה אבקת סוכר.
2. עבור עלי כותרת של ורדים, אתה יכול לקחת מסטיק מאותו צבע, או שאתה יכול לעשות את זה קצת יותר מעניין, להפוך את האמצע לבן ואת הקצוות ורוד. כדי לעשות זאת, גלגל "נקניק" מתוך מסטיק לבן בין כפות הידיים.
3. מרדדים את הפונדנט הוורוד בעזרת מערוך.
4. מניחים על הפנקייק הוורוד מקל לבן של מסטיק.
5. עוטפים היטב.
6. זה מה שאתה צריך לקבל.
7. גלגלו את חוסם העורקים שהתקבל על המחצלת עם האצבעות במעט מאמץ.
8. חותכים בעזרת סכין מספר חתיכות (12–15 חתיכות) ברוחב של כ-5 מ"מ. אם אתה רוצה לעשות ורד קטן, אז הקוטר הזה של החבל יספיק, אבל עבור פרח גדול צריך לעשות את ה"נקניק" עבה יותר.
9. בעזרת האצבעות, ללוש כל פיסת מסטיק, לתת לו צורה של עלי כותרת.
10. ועכשיו כל עלה כותרת צריך להיות דק ואלגנטי, לקרב אותו כמה שיותר למראה הטבעי שלו. לשם כך מניחים את עלה הכותרת על המחצלת ומרדדים את קצוותיו בעזרת כדור מאפה ולחץ קל.
אל תגזים. אם המסטיק נעשה דק מדי, הוא ייקרע בקלות ויהפוך לבלתי אפשרי לעבוד איתו.
11. כך צריכים להיראות עלי הכותרת של הוורדים העתידיים שלך.
12. הגיע תור הקיסמים. בטח תהיתם למה הם מיועדים? אבל למעשה, הכל מאוד פשוט: הם נוחים לסלסל את הקצוות של עלי הכותרת, ומעניקים להם מראה טבעי.
13. סובבו את הקצוות של חצי מהחסר פנימה - אלה יהיו עלי הכותרת העתידיים שלנו שעדיין לא פרחו. השאר חתיכה אחת ללא נגיעה, וסובב את החלק הנותר עם הקצוות כלפי חוץ - אלה הם עלי הכותרת "החיצוניים" העתידיים.
14. קח ביד את חומר העבודה שנשאר ללא נגיעה. מרטיבים את המברשת במים ומברישים את קצוות עלה הכותרת בבסיס בצורת V. מים למסטיק הם דבק אמיתי!
15. מגלגלים את חומר העבודה לצינור.זה יהיה "הלב" של הניצן שלנו.
16. אם במהלך העבודה את מרגישה שהרטבת את המסטיק יותר מדי והוא "צף", נעשה רך וסורר - פשוט פזרו את האזור באבקת סוכר והכל יחזור לקדמותו.
17. בשלב הבא נעבוד רק עם עלי כותרת שהקצוות שלהם מעוקלים פנימה. אנחנו גם מרטיבים את הקצוות בצורת V.
18. הדביקו את עלה הכותרת הראשון שלנו לליבה.
19. הדביקו את עלה הכותרת השני, נסוג באמצע הדרך מהראשון, כך שהם חופפים.
20. אנו מתמודדים עם שאר החסר ה"פנימיים" באותו אופן. בשלב זה אתה אמור לקבל משהו כמו הפרח הזה.
21. תור עלי הכותרת החיצוניים הגיע. אנחנו גם מרטיבים כל אחד במים.
22. הדביקו אותו לניצן.
23. לאחר כל ההכנות, הפרח מקבל מיד מראה "שופע".
24. לאחר כל המניפולציות, ניתן לצבוט את הבסיס העודף והארוך מדי של הניצן.
25. על מנת שהפרח יתחבר בקלות לעוגה, אפילו לצידה, ללא חשש שייפול או יזוז, נועצים קיסם במאונך בבסיסה.
26. השתמשו בקיסם אחר כדי לנקב את הבסיס אופקית.
27. מצא כוס או כל מיכל אחר שיחזיק את הניצן. מנמיכים את הפרח כך שינוח על הקיסם.
28. עמדה זו חייבת להינתן לורד בזמן שהמסטיק מתייבש. כך כל עלי הכותרת יתקשות בצורה הרצויה תוך 24 שעות. לאחר מכן, אתה יכול לשלוף בבטחה את הקיסם האופקי.
זה ורד כל כך נפלא, אני בטוח שגם אתה יכול לעשות את זה! אם משהו משתבש בפעם הראשונה, אל תדאג ונסה שוב! אחרי הכל, הכל בא עם הניסיון.ובתוך זמן קצר מאוד תוכל לרצות את חבריך ובני משפחתך בקינוח משגע ולהגיד בגאווה: "כן, הכנתי את העוגה הזו בעצמי!"
מה אנחנו צריכים?
- משטח עבודה חלק.
- רצוי מחצלת סיליקון (אבל אפשר להסתדר בלעדיו).
- מחצלת קונדיטוריה.
- אפשר גם להחליף אותו בספוג כלים עבה רגיל.
- סַכִּין.
- מיכל עם מים.
- מִברֶשֶׁת.
- אבקת סוכר.
יש אנשים שמשתמשים בעמילן תפוחי אדמה במקום אבקה או בשניהם ביחס של 1:1, אבל אני לא אוהב את האפשרויות האחרונות. לאחר שהמוצרים עשויים ממעמד מסטיק כזה במשך זמן מה, הם נעשים חסרי טעם.
- מערוך.
- קיסמים.
- מסטיק.
אתה יכול לקנות אותו (בכיתת אמן אנו משתמשים באיטלקית, Modelplast), או שאתה יכול להכין אותו בעצמך מסופלה מרשמלו. כלי מאפה (עם כדור גדול בקצה). אפשר גם להחליף אותו, למשל, במקל מקסילופון לילדים.
אז בואו נתחיל?
1.פורסים את המחצלת ומפזרים עליה אבקת סוכר.
2. עבור עלי כותרת של ורדים, אתה יכול לקחת מסטיק מאותו צבע, או שאתה יכול לעשות את זה קצת יותר מעניין, להפוך את האמצע לבן ואת הקצוות ורוד. כדי לעשות זאת, גלגל "נקניק" מתוך מסטיק לבן בין כפות הידיים.
3. מרדדים את הפונדנט הוורוד בעזרת מערוך.
4. מניחים על הפנקייק הוורוד מקל לבן של מסטיק.
5. עוטפים היטב.
6. זה מה שאתה צריך לקבל.
7. גלגלו את חוסם העורקים שהתקבל על המחצלת עם האצבעות במעט מאמץ.
8. חותכים בעזרת סכין מספר חתיכות (12–15 חתיכות) ברוחב של כ-5 מ"מ. אם אתה רוצה לעשות ורד קטן, אז הקוטר הזה של החבל יספיק, אבל עבור פרח גדול צריך לעשות את ה"נקניק" עבה יותר.
9. בעזרת האצבעות, ללוש כל פיסת מסטיק, לתת לו צורה של עלי כותרת.
10. ועכשיו כל עלה כותרת צריך להיות דק ואלגנטי, לקרב אותו כמה שיותר למראה הטבעי שלו. לשם כך מניחים את עלה הכותרת על המחצלת ומרדדים את קצוותיו בעזרת כדור מאפה ולחץ קל.
אל תגזים. אם המסטיק נעשה דק מדי, הוא ייקרע בקלות ויהפוך לבלתי אפשרי לעבוד איתו.
11. כך צריכים להיראות עלי הכותרת של הוורדים העתידיים שלך.
12. הגיע תור הקיסמים. בטח תהיתם למה הם מיועדים? אבל למעשה, הכל מאוד פשוט: הם נוחים לסלסל את הקצוות של עלי הכותרת, ומעניקים להם מראה טבעי.
13. סובבו את הקצוות של חצי מהחסר פנימה - אלה יהיו עלי הכותרת העתידיים שלנו שעדיין לא פרחו. השאר חתיכה אחת ללא נגיעה, וסובב את החלק הנותר עם הקצוות כלפי חוץ - אלה הם עלי הכותרת "החיצוניים" העתידיים.
14. קח ביד את חומר העבודה שנשאר ללא נגיעה. מרטיבים את המברשת במים ומברישים את קצוות עלה הכותרת בבסיס בצורת V. מים למסטיק הם דבק אמיתי!
15. מגלגלים את חומר העבודה לצינור.זה יהיה "הלב" של הניצן שלנו.
16. אם במהלך העבודה את מרגישה שהרטבת את המסטיק יותר מדי והוא "צף", נעשה רך וסורר - פשוט פזרו את האזור באבקת סוכר והכל יחזור לקדמותו.
17. בשלב הבא נעבוד רק עם עלי כותרת שהקצוות שלהם מעוקלים פנימה. אנחנו גם מרטיבים את הקצוות בצורת V.
18. הדביקו את עלה הכותרת הראשון שלנו לליבה.
19. הדביקו את עלה הכותרת השני, נסוג באמצע הדרך מהראשון, כך שהם חופפים.
20. אנו מתמודדים עם שאר החסר ה"פנימיים" באותו אופן. בשלב זה אתה אמור לקבל משהו כמו הפרח הזה.
21. תור עלי הכותרת החיצוניים הגיע. אנחנו גם מרטיבים כל אחד במים.
22. הדביקו אותו לניצן.
23. לאחר כל ההכנות, הפרח מקבל מיד מראה "שופע".
24. לאחר כל המניפולציות, ניתן לצבוט את הבסיס העודף והארוך מדי של הניצן.
25. על מנת שהפרח יתחבר בקלות לעוגה, אפילו לצידה, ללא חשש שייפול או יזוז, נועצים קיסם במאונך בבסיסה.
26. השתמשו בקיסם אחר כדי לנקב את הבסיס אופקית.
27. מצא כוס או כל מיכל אחר שיחזיק את הניצן. מנמיכים את הפרח כך שינוח על הקיסם.
28. עמדה זו חייבת להינתן לורד בזמן שהמסטיק מתייבש. כך כל עלי הכותרת יתקשות בצורה הרצויה תוך 24 שעות. לאחר מכן, אתה יכול לשלוף בבטחה את הקיסם האופקי.
זה ורד כל כך נפלא, אני בטוח שגם אתה יכול לעשות את זה! אם משהו משתבש בפעם הראשונה, אל תדאג ונסה שוב! אחרי הכל, הכל בא עם הניסיון.ובתוך זמן קצר מאוד תוכל לרצות את חבריך ובני משפחתך בקינוח משגע ולהגיד בגאווה: "כן, הכנתי את העוגה הזו בעצמי!"
כיתות אמן דומות
מעניין במיוחד
הערות (1)
