קישוט עוגה בפונדנט

אני רוצה לחלוק את החוויה שלי בקישוט עוגה באמצעות מסטיק סוכר. אני לא איש מקצוע ובעצם כל מה שאני יודע מצאתי באינטרנט, אין לי ציוד מיוחד, אז אני צריך לעשות הכל באמצעות חומרים מאולתרים, שתמיד אפשר למצוא בבית.
לא אתאר את בסיס העוגה, שכן המילוי הפנימי יכול להיות כל דבר. הפעם הייתה לי עוגת ספוג מצופה בקרם קקאו על בסיס חמאה.



לקישוט העוגה הכנתי מראש מסטיק סוכר. נראה לי שהמסטיק הכי נוח לשימוש הוא כזה שעשוי מלעיסת מרשמלו.



כדי להכין אותו, יש להמיס מרשמלו לעיסת באמבט מים או במיקרוגל, ולהוסיף לו כמות קטנה של חמאה.



מחלקים את המרשמלו המומס לשני חלקים. נשאיר את רובו לבן, ונצבע את החלק השני בכחול.



לאחר מכן, ללוש את המסטיק, רק להוסיף לו אבקת סוכר עד שהמסה מפסיקה להידבק לידיים.



מניחים את המסטיק המוגמר במקרר למשך הלילה, עטוף בניילון נצמד.



נתחיל לקשט את העוגה בכיסוי בפונדנט לבן. מרדדים אותו בעזרת מערוך רגיל.לאחר לילה במקרר, המסטיק מתגלגל די חזק, אך אינו נדבק או נקרע.




לקישוט דפנות העוגה קניתי תחרה אכילה שמודבקת בקלות רבה על המסטיק בסירופ מתוק.




מגלגלים את המסטיק הכחול וחותכים מלבן - זה יהיה הקריז'מה. בעזרת קיסם רגיל אנו יוצרים עליו מבנה בד. כמובן שכל זה הרבה יותר קל לעשות בעזרת חותמות מיוחדות, וזה יוצא יותר יפה ודומה יותר, אבל כמו שאומרים מה שאין אין.



כמו כן, בעיצוב עוגת ההטבלה השתמשתי בצלב, אותו גזרתי באמצעות שבלונה, שבעצם הכנתי בעצמי, פשוט על ידי ציור צלב על נייר, ועוד יותר קל לעשות זאת על ידי הדפסת תבנית צלב. מדפסת.




עיטרתי את הצלב בעזרת טיפות סוכר כסף.





בעזרת אותם דראג'ים הנחתי צלב כסף ושרשרת.



הכנתי את הכיתוב על העוגה על פונדנט חתוך בצורת דף נייר. את הכיתוב הכנתי בעזרת קיסם, אותו טבלתי בצבע מדולל בסירופ סוכר.



פרחים לקישוט עשויים די פשוט, עלי הכותרת נוצרים באמצעות קיסם, ואנחנו מחברים אותם לפרח (כמו חיננית).




שמנו את כל האלמנטים על העוגה, וזו התוצאה.