מלון מסוכר

מה עלי ללעוס? באופן אישי, אני שומע את השאלה הזו כל יום, יותר מפעם אחת. אם כי, סביר להניח, עבור רוב האמהות זה כבר הפך להיות מוכר. לא ניתן להשוות ממתקים המוכנים בבית לאלה שנרכשו בחנות, אבל לפעמים אין לך מספיק זמן, לפעמים המוצרים יקרים יותר, אבל פירות מסוכרים שווה להכין אותם בעצמך. יתר על כן, ניתן להכין אותם מכל פרי, למשל מלון. הקפד לנסות את זה. בחורף זה יהיה מעדן אמיתי. עבור 1 ק"ג מלון תצטרך קילוגרם סוכר ו-2 כוסות מים. מכינים את הסירופ. מערבבים סוכר עם מים ומבשלים על אש נמוכה מאוד עד שהוא נמס לחלוטין. אין להסיח את דעתו כדי שהסירופ לא יישרף, יש לערבב אותו כל הזמן. כשהסירופ מוכן אפשר לטבול בו את חתיכות המלון. תחילה יש לחתוך אותו לפרוסות.

מקלפים ויוצרים חתיכות אחידות.

מניחים את הפרוסות בסירופ חם ומבשלים על אש נמוכה במשך 5-7 דקות. קחו הפסקה של 7-10 שעות, הרתיחו שוב, וכן הלאה שלוש פעמים. מערבבים בעדינות כדי לא לפגוע בצורת הפרוסות.

לאחר הפעם השלישית, אתה צריך לשים את כל המסה במסננת כדי לנקז את הסירופ, להניח את הפירות המסוכרים על תבנית אפייה, ולייבש במשך 10-15 דקות בתנור שחומם מראש.


בהגשה מפזרים אבקת סוכר.



אם רוצים להכין אותו לחורף, מניחים את פרוסות המלון בצנצנת נקייה ויבשה ומיד אוטמים היטב.