קרוטוני שום טעימים בתנור

המדפים של החנויות המודרניות מלאים במוצרים בעלי הרכב מפוקפק, שאליהם מושיטה יד. אחד מהם הוא קרקרים. עשרות מותגים, מגוון תוספי טעם וריח וכמובן כמות מרשימה של משפרי טעם וחומרים משמרים כימיים. אבל כל עקרת בית יכולה בקלות להכין קרקרים כאלה בבית. תהליך ההשתתפות הפעילה לא ייקח יותר מכמה דקות; בשאר הזמן הם יתייבשו בשקט בתנור הקירור. היום נכין קרוטוני שום. אבל, אתה רק צריך להוסיף עוד תיבול - ותקבל מעדן פריך עם טעם חדש. אז בפעם הבאה, במקום לקנות עוד שקית קרקרים, קנו כיכר לחם והכינו אותם בבית. זה לא רק רווחי יותר מבחינה כלכלית, אלא גם הרבה יותר טעים.

רכיבים:

• לחם שחור 200 גרם.
  
• לחם אפור 200 גרם.
  
• שום 3 שיניים
  
• שמן חמניות 1 כף.
  
• קורט מלח.

איך מכינים קרוטוני שום

הכן את כל מה שאתה צריך. אתה יכול לקחת סוגים שונים של לחם.

קולפים את השום ומגררים אותו בפומפייה העדינה ביותר או מעבירים אותו במכבש. מערבבים עם מלח ושמן חמניות.מניחים לעמוד לפחות שעה, אולי יותר. זה יגרום לשמן להיות יותר טעים.

מניחים כמות קטנה של חמאת שום על פרוסת לחם.

השתמש בסכין כדי לפזר על פני כל המשטח. אתה צריך לשפשף את התערובת לתוך הפירור. טועמים את הלחם בצד השני באותו אופן.

כשכל החתיכות מכוסות, חותכים אותן לברים או קוביות, לפי מה שאתם מעדיפים.

מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 3-5 דקות. לאחר מכן מערבבים, מכבים את האש, סוגרים את התנור ומשאירים את קרוטוני השום בתנור הקירור למשך שעתיים. ככל שיעבור הזמן, הלחם יתייבש.

קרוטוני השום הללו בתנור יכולים לשמש כמרכיב של מגוון סלטים, או פשוט לרסק לחם שום ארומטי. זה טוב להציע קצת רוטב בנוסף.