אני כבר לא מבשל שרימפס: הטיגון טעים ומהיר יותר

מאות מאמרים נכתבו על היתרונות של פירות ים לגוף האדם. ושרימפס אינם יוצאי דופן. מי שמקפיד על תזונה נכונה או דיאטה מקפידים במיוחד על מוצר זה. אחרי הכל, שרימפס הוא מחסן של חלבון דל קלוריות. בנוסף, סרטנים אלה מכילים מגוון ניכר של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. לכן, פירות ים כאלה יהיו מרכיב אידיאלי עבור מנות רבות. שרימפס יכול להיות מבושל, תבשיל, מטוגן, אפוי. יש הרבה מתכוני בישול. אבל היום נדבר על איך לטגן שרימפס טעים ברוטב סויה ושום.

יצטרך

• ראשית עליך להחליט על המרכיבים הדרושים:

• - 1 ק"ג של שרימפס קפוא (כמובן שצריך להפשיר אותם באופן טבעי לפני הבישול);
  
• - רוטב סויה;
  
• - 2 שיני שום;
  
• - חצי לימון.

בישול שרימפס

יש לנקות שרימפס מופשר מראשם ומקליפותיהם. יש אנשים שאוהבים לטגן שרימפס לא קלוף ואז לקלף אותם במהלך הטעימה. אבל במקרה זה, רוב המרינדה תיספג בקליפה ובפסולת אחרת, מבלי להרוות כראוי את בשר השרימפס עצמו.לכן, במתכון זה, השרימפס יקלף לפני הטיגון.

לאחר מכן, אתה צריך לשפוך מעט שמן צמחי למחבת ולטגן את השום, חתוך קודם לכן לפרוסות.


כאשר השום משחרר את ניחוחו לתוך השמן, יש להוציאו מהמחבת. במקום שום מוסיפים שרימפס לטיגון.

עכשיו הגיע הזמן לרוטב סויה. יש צורך לתבל בו בנדיבות את השרימפס.

אפשר להוסיף עלה דפנה, זה יוסיף טעם למנה.
מבשלים את השרימפס ברוטב סויה עד שהם רכים, ממש 3-5 דקות. העיקר לא לבשל יתר על המידה את השרימפס על הכיריים, אחרת יהיה להם טעם גומי.

מגישים שרימפס מטוגן עם לימון. כי לפני הטעימות צריך לפזר בנדיבות מיץ לימון פירות ים.

לדעתי המתכון הזה הרבה יותר מהיר, בריא ובהחלט הרבה יותר טעים מהקלאסי. בתאבון!