Bulvių traškučiai

Tik pažiūrėkite į šį stebuklą! Tikra uogienė!

Na, gerai – prie esmės!

1) saulėgrąžų aliejus (būtinai rafinuotas)

2) Bulvės (plautos ir švarios)

3) Bet kokie prieskoniai jūsų nuožiūra (kario milteliai, druska, pipirai ir kt.)

Pirmiausia įkaitiname orkaitę iki maždaug 200 laipsnių Celsijaus.

Tada paimkite mūsų švarias ir nuplautas bulves. Asmeniškai man patinka traškučiai su odele, todėl bulvių neskubu.

Bulves supjaustykite plonais griežinėliais. Per daug liesti irgi nereikėtų – saikingai viskas gerai.

Nupjautas riekeles nuplaukite šaltame vandenyje – mums nereikia papildomo krakmolo!

Tada dedame riekeles ant popierinio rankšluosčio ir leidžiame išdžiūti.

Išimkite lakštą iš orkaitės ir patepkite aliejumi. Ant šio lakšto sudėkite mūsų riekeles ir aptepkite jas tuo pačiu aliejumi.

Viską pašaukite į orkaitę maždaug 20 minučių, priklausomai nuo griežinėlių storio. Traškučiai turi būti auksinės rudos spalvos, kol jie bus paruošti.

Išimkite iš orkaitės ir pabarstykite prieskoniais.

Prieskonių galite pabarstyti ir prieš orkaitę, tačiau kai kurie prieskoniai po kepimo praranda skonį.

PS: Patariu pirmą kartą nedaryti didelės partijos ir apsiriboti viena bulve, nes pirmą kartą gali nepavykti, kaip pirmas blynas bus gumuliuotas.