Sotus ir paprastas „Mėsos“ salotų receptas

Daugumos vyrų mėgstamiausias maistas yra mėsa. Todėl šias salotas vertėtų paragauti tik vieną kartą, ir jos taps geidžiamu patiekalu kasdieniame meniu. Šios salotos puikiai tiks ir šventiniam stalui. Nepaisant lengvo paruošimo, šios salotos visada pasirodo labai skanios ir, svarbiausia, patenkinamos. Vietoj jautienos galite naudoti kiaulieną, vištienos filė ar jautienos liežuvį.

Ingridientai:
- jautienos mėsa (minkštimas) - trys šimtai penkiasdešimt gramų;
- švieži pievagrybiai (gali būti pakeisti marinuotais ir šaldytais) - du šimtai penkiasdešimt gramų;
- dvi didelės morkos;
- marinuoti agurkai – keturi gabalėliai;
- augalinis arba alyvuogių aliejus (kepimui).

Gerai nuplautą jautieną sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Virkite, kol visiškai iškeps, maždaug dvi valandas. Sūdyti vandens nereikia. Kadangi salotose bus agurkų.

Grybus smulkiai supjaustykite peiliu.

Morkas sutarkuokite trintuvu.

Pievagrybius pakepinkite keptuvėje su sviestu apie penkias minutes. Tada į grybus sudėkite morkas. Kepkite dar apie dešimt minučių.

Išvirusią mėsą ir raugintus agurkus smulkiai supjaustykite.


Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje.
Salotos paruoštos.
Prieš patiekdami galite pagardinti majonezu arba neriebia grietine.
Gero apetito.