Neįtikėtinai greitas lašinių pasūdymas, bus paruoštas vakaro stalui

Šviežius lašinius vos per 15 minučių galima paversti sūdytais, aštriais ir labai minkštais taukais. Būtinai išbandykite šį greitą ir paprastą receptą.

Ingredientai marinatui 1 kg taukų:

• vanduo – 1 l;
  
• druska - 2 šaukštai;
  
• lauro lapas – 3 vnt.;
  
• malti pipirai - 0,5 šaukštelio;
  
• pipirų žirneliai – 15 vnt.;
  
• kario prieskoniai - 0,5 šaukštelio;
  
• apynių suneli prieskoniai - 0,5 šaukštelio;
  
• česnako galvutė.

Greitų taukų gaminimo procesas

Taukai supjaustomi nedideliais gabalėliais, kad būtų geriau mirkyti sūryme.

Toliau ruošiamas marinatas. Sudedamųjų dalių kiekis apskaičiuojamas atsižvelgiant į jo svorį. Į vandenį dedama druska, lauro lapas ir pipirai.

Tada į juos panardinami lašiniai ir užvirinami.


Užvirus putos nuimamos, tada taukai spaudžiami plokščia lėkšte ir verdami dar 15-20 min.

Po virimo į jį dedama susmulkinto česnako, kario ir suneli apynių.

Taukai vėl spaudžiami lėkšte ir atvėsus marinatui siunčiami į šaldytuvą.

Po 12 valandų išimamas iš marinato ir dedamas į stiklainį.Geriau virti 1-2 kg vienu metu, kad greitai suvalgytumėte, nes ilgai neišsilaiko.

Žiūrėti video įrašą