Kam virti apelsinus? Arba kaip pasigaminti nuostabiai skanią uogienę

Apelsinų šviežumą ir skonį galite išsaugoti ruošdami tirštą uogienę. Pagal šį receptą paruoštas desertas yra ryškaus ir sodraus skonio. O konsistencija leidžia dėti uogienę į bet kokius kepinius ar košes. Paprastumas slypi tame, kad gaminant maistą reikia minimalaus produktų sąrašo. Mes parodome originalų gaminimo būdą.

Reikalinga:

• 2 kg. (8-9 vnt.) apelsinai;
• 1 kg. Sachara;
• 200 ml. vanduo;
• 1 šaukštelis sviestas;
• Sultys iš pusės citrinos.

Apelsinų deserto paruošimas:

Vaisius sutarkuokite smulkia tarka ir nuimkite žievelę. Užšaldykite ir naudokite kitiems pyragams, sausainiams ir bandelėms.

Visus apelsinus sudėkite į puodą su vandeniu. Virkite ant stiprios ugnies apie dvi minutes.

Po to perpilkite į šaltą vandenį, atvėsinkite ir palikite parai. Per tą laiką skystį keiskite 5-6 kartus. Visas plutos kartumas išnyks.

Kitą dieną perpjaukite per pusę, tada į mažus kubelius.

Sudėkite į gilų puodą ir pabarstykite cukrumi.

Uždenkite dangčiu ir palikite vienai dienai. Po paros užpilkite vandeniu ir pastatykite ant viryklės ant vidutinės ugnies.

Kai keptuvėje pradės formuotis burbuliukai, įpilkite aliejaus ir išmaišykite. Troškinkite 1 valandą. Tada į ingredientus įspauskite citrinos sultis, išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės. Atvėsinkite ir sudėkite į stiklinius indus. Laikyti šaldytuve.

Atidarykite stiklainį, užtepkite ant duonos ir patiekite su arbata.

Žiūrėti video įrašą

Žiūrėkite išsamų vaizdo įrašą apie uogienės gaminimą.