Cepti rullīši ar tīrradņiem un ķiploku mērci

Ja jums patīk japāņu virtuve un pārsteigt viesus ar kulinārijas eksperimentiem, šī recepte ir paredzēta jums. Šādiem ruļļiem var pievienot jebkuru saturu, galvenais neaizmirst, ka pēc cepšanas garša var mainīties. Piemēram, ceptiem rullīšiem nav ieteicams pievienot svaigu gurķi, jo tas zaudēs savu kraukšķīgo struktūru, taču šiem rullīšiem var pievienot marinētu gurķi, kas garšu padarīs tikai oriģinālāku.

Sastāvdaļas:

• - divas nori lapas;
  
• - 3/4 glāzes apaļie rīsi;
  
• - divi gabali vistas tīrradņi;
  
• - divdesmit grami cietā siera;
  
• - divas deserta karotes sezama sēklu;
  
• - divas ēdamkarotes majonēzes;
  
• - divdesmit mililitrus sojas mērces;
  
• - divas ķiploka daiviņas;
  
• - saulespuķu eļļa.
  

Nomazgātos rīsus 20 minūtes iemērc aukstā ūdenī. Kad laiks ir pagājis, izlejiet ūdeni un piepildiet ar tīru ūdeni. Pagatavojiet rīsus divdesmit minūtes pēc vārīšanās.

Kamēr rīsi vārās, apcepiet tīrradņus saulespuķu eļļā trīs minūtes no katras puses.

Pagatavosim mērci. Bļodā sajauc pusi sezama sēklu, majonēzi un sojas mērci.Pievieno rīvētu ķiploku un vēlreiz samaisa, līdz izveidojas viendabīga konsistence.

Sagrieziet tīrradņus un sieru garās sloksnēs.

Novietojiet nori lapas uz paklāja. Izdaliet pusi no vārītiem rīsiem, atstājot tālākajā malā 1,5 centimetrus brīvas vietas.

Ir svarīgi, lai rīsi būtu atdzesēti, jo karstā ūdens dēļ nori jūraszāles saruks.
Uz rīsiem liek sasmalcinātus tīrradņus un sieru.
Apkaisa tos ar pusi sezama sēklām un pārlej divas tējkarotes ķiploku mērces, vienmērīgi sadalot to pa ruļļa pildījumu.

Sarullējiet rullīti, izmantojot paklājiņu.

Izgrieziet un ievietojiet visus gabalus cepšanas traukā.

Mēs darām to pašu ar otro nori lapu.
Kad visi rullīši izklāti formā, katru no tiem ieziež ar atlikušo ķiploku mērci pa virsu.

Ievietojiet pannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz simt piecdesmit grādiem, un cep apmēram piecpadsmit minūtes, līdz izveidojas kraukšķīga garoza.