Veselīgs kastrolis

Piedāvāju jums recepti gardam, skaistam un veselīgam kastrolim, kas pagatavots no divu veidu kāpostiem. Pat tie, kas noraida dārzeņus visās to formās, neatteiksies izmēģināt skaistu vasaras ēdienu. Zemā kaloriju satura dēļ kastrolis ir ideāli piemērots vakariņām.

1. Ja esat izvēlējies svaigus ziedkāpostus un brokoļus, ņemiet 800 gramus, sadaliet dakšiņas ziedkopās un uz 10 minūtēm nolaidiet verdošā ūdenī. Saldētais produkts ir jāatkausē bez vārīšanas.



2. Kāpostus labāk smalki sagriezt ar rokām, lai pēc virtuves kombaina tie nekļūtu par biezeni.




3. Atdaliet divu olu baltumus un dzeltenumus. Pievienojiet dzeltenumus sasmalcinātajiem kāpostiem.




4. Maisījumam pievieno mannu (4 ēd.k.) un miltus (3 ēd.k.) un samaisa.



5. Baltumus sakuļ ar blenderi baltās putās un uzmanīgi pievieno masai, veicot rūpīgas kustības no apakšas uz augšu.



6. Ielieciet maisījumu ietaukotā formā.



7. Cep cepeškrāsnī 45 minūtes 150 grādos. Pasniedziet ēdienu ar skābo krējumu vai tīrā veidā.



Sanāca ļoti garšīgas, skaistas un veselīgas vakariņas visai ģimenei. Veselību un labklājību jūsu mājām!