Es vairs negatavoju garneles: cepšana ir garšīgāka un ātrāka

Par jūras velšu priekšrocībām cilvēka ķermenim ir uzrakstīti simtiem rakstu. Un garneles nav izņēmums. Tie, kas ievēro pareizu uzturu vai diētu, šim produktam pievērš īpašu uzmanību. Galu galā garneles ir zemu kaloriju olbaltumvielu noliktava. Turklāt šie vēžveidīgie satur ievērojamu vitamīnu un mikroelementu klāstu. Tāpēc šādas jūras veltes būs ideāla sastāvdaļa daudziem ēdieniem. Garneles var vārīt, sautēt, cept, cept. Ir daudz gatavošanas recepšu. Bet šodien mēs runāsim par to, kā apcept gardas garneles sojas mērcē un ķiplokos.

Vajadzēs

• Vispirms jums jāizlemj par nepieciešamajām sastāvdaļām:

• - 1 kg saldētu garneļu (tās, protams, pirms gatavošanas ir jāatsaldē dabiski);
  
• - sojas mērce;
  
• - 2 ķiploka daiviņas;
  
• - puse citrona.

Garneļu gatavošana

Atkausētās garneles jātīra no galvām un čaumalām. Dažiem cilvēkiem patīk cept nemizotas garneles un pēc tam tās nomizot degustācijas laikā. Bet šajā gadījumā lielākā daļa marinādes iesūksies čaumalā un citos atkritumos, pareizi nepiesātinot pašu garneļu gaļu.Tāpēc šajā receptē garneles pirms cepšanas tiks nomizotas.

Pēc tam pannā ielej nedaudz augu eļļas un apcep ķiplokus, kas iepriekš sagriezti šķēlēs.


Kad ķiploks eļļā izdala savu aromātu, tas ir jāizņem no pannas. Ķiploku vietā cepšanai pievieno garneles.

Tagad ir pienācis laiks sojas mērcei. Ar to ir nepieciešams garneles dāsni garšot.

Jūs varat pievienot lauru lapu, tas piešķirs ēdienam garšu.
Vāra garneles sojas mērcē burtiski 3-5 minūtes, līdz tās ir mīkstas. Galvenais garneles nepārcept uz plīts, citādi garšos gumijas.

Pasniedziet ceptas garneles ar citronu. Jo pirms degustācijas jūras veltes nepieciešams bagātīgi apslacīt ar citronu sulu.

Manuprāt, šī recepte ir daudz ātrāka, veselīgāka un noteikti daudz garšīgāka par klasisko. Labu apetīti!