Ziemā gurķus vairs nepērku! Super veids, kā sasaldēt gurķus
Ziemā nopērkamie gurķi gan pēc garšas, gan ķīmiskā sastāva ir daudzkārt sliktāki par vasaras gurķiem. Labāk tos ēst līdz minimumam, vai labāk nepirkt vispār. Alternatīva siltumnīcas pesticīdu gurķiem ir saldēti vasaras gurķi.
Gurķi jānomazgā un jāizžāvē.
Pēc tam tos sagriež kubiņos kā salātiem.
Kubiņus pārvieto parastā pārtikas maisiņā.
Iekšpusē tie ir izlīdzināti plānā kārtā, un maisa mala ir salocīta.
Gurķu šķēles liek saldētavā. Šādā formā tos var uzglabāt tik ilgi, cik vēlas, un tie nekļūst ūdeņaini kā veseli saldēti gurķi.
Saldētus kubiņus var izmantot salātu, okroshka un citu ēdienu pagatavošanai. Pirms lietošanas tie netiek atkausēti.
Piemēram, gatavojot salātus, vispirms visas sastāvdaļas tiek sasmalcinātas, bet beigās vajadzīgajā daudzumā pievienoti saldēti gurķi. Salātus sajauc, nedaudz uzber, lai kubiņi atkūst, un pasniedz.Ja vispirms ļausi gurķiem atkausēt un tikai tad pievienosi, rezultāts būs pavisam cits.
Svaigu gurķu gatavošanas process ziemai
Gurķi jānomazgā un jāizžāvē.
Pēc tam tos sagriež kubiņos kā salātiem.
Kubiņus pārvieto parastā pārtikas maisiņā.
Iekšpusē tie ir izlīdzināti plānā kārtā, un maisa mala ir salocīta.
Gurķu šķēles liek saldētavā. Šādā formā tos var uzglabāt tik ilgi, cik vēlas, un tie nekļūst ūdeņaini kā veseli saldēti gurķi.
Saldētus kubiņus var izmantot salātu, okroshka un citu ēdienu pagatavošanai. Pirms lietošanas tie netiek atkausēti.
Piemēram, gatavojot salātus, vispirms visas sastāvdaļas tiek sasmalcinātas, bet beigās vajadzīgajā daudzumā pievienoti saldēti gurķi. Salātus sajauc, nedaudz uzber, lai kubiņi atkūst, un pasniedz.Ja vispirms ļausi gurķiem atkausēt un tikai tad pievienosi, rezultāts būs pavisam cits.
Skatīties video
Līdzīgas meistarklases
Īpaši interesanti
Komentāri (0)
