Saya tidak membeli timun pada musim sejuk lagi! Cara hebat untuk membekukan timun

Timun yang dijual pada musim sejuk berkali-kali lebih buruk daripada timun musim panas, baik dalam rasa dan komposisi kimia. Adalah lebih baik untuk memakannya secara minimum, atau lebih baik untuk tidak membelinya sama sekali. Alternatif kepada timun racun perosak rumah hijau ialah timun musim panas beku.

Proses penyediaan timun segar untuk musim sejuk

Timun mesti dibasuh dan dikeringkan.

Kemudian mereka dipotong menjadi kiub seperti untuk salad.



Kiub dipindahkan ke beg makanan biasa.

Di dalamnya mereka diratakan dalam lapisan nipis, dan pinggir beg dilipat.

Hirisan timun diletakkan di dalam peti sejuk beku. Dalam bentuk ini, mereka boleh disimpan selama yang dikehendaki dan tidak menjadi berair seperti timun beku keseluruhan.
Kiub beku boleh digunakan untuk menyediakan salad, okroshka dan hidangan lain. Mereka tidak dicairkan sebelum digunakan.

Sebagai contoh, apabila menyediakan salad, pertama semua bahan dicincang, dan pada akhirnya timun beku ditambah dalam kuantiti yang diperlukan. Salad dicampur, diselitkan sedikit supaya kiub cair, dan dihidangkan.Jika anda membiarkan timun cair terlebih dahulu dan kemudian menambahnya, hasilnya akan berbeza sama sekali.

Tonton video