Bebola dadih

Dadih lembu mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah daripada dadih jenis lain dan biasanya tidak banyak digunakan dalam masakan, tetapi sesuai untuk membuat salad dan sos. Ia membawa lebih banyak manfaat jika dimakan segar.
Ia tidak disyorkan untuk menyimpan keju kotej untuk masa yang lama, biasanya tidak lebih daripada 5 hari. Adalah dinasihatkan untuk membelinya dalam kuantiti yang kecil dan menambah baki makanan semasa anda memakannya.
Kerana jumlah lemak yang sedikit, dadih lembu menghalang migrain. Mengandungi kalsium, vitamin B12 dan protein. Keju kotej segar umumnya mempunyai konsistensi yogurt yang sangat pekat dan kurang masam. Kandungan lemak maksimum ialah 9%. Memandangkan ia menyerupai yogurt, anda boleh mencampurkannya dengan puri buah-buahan, dengan itu mendapatkan krim dadih buah.
Tetapi terdapat juga satu lagi resipi yang sangat mudah. Ini adalah resipi untuk bola keju kotej.

bahan-bahan:

- 180 g keju kotej segar (5 atau 9 peratus kandungan lemak);
- 1 kepala bawang putih;
- satu tandan dill hijau.

Letakkan keju kotej dalam pinggan dan tambah garam. Kupas 6-7 ulas bawang putih dan perahkan ke dalam keju kotej menggunakan penekan bawang putih.
Gaul sebati. Cuba ia. Ia mungkin perlu menambah garam atau bawang putih.Mungkin juga kedua-duanya.
Bentuk bola yang sama daripada jisim yang terhasil.

Potong dill sehalus mungkin.
Ambil satu bebola dadih pada satu masa dan gulung dalam dill cincang.

Ia akan menjadi sangat asli. Sedap dan sihat!
Anda boleh menghias salad tomato dan timun dengan bebola dadih yang lazat ini dan dihidangkan bersama daging.

Setiap hidangan yang anda sediakan mesti sedap, jika tidak, isi rumah anda tidak akan menghargainya. Tetapi... Perlu diingat bahawa makanan yang baik ialah:
- apabila rasa dibuka secara beransur-ansur;
- apabila penampilannya menyebabkan selera makan;
- apabila baunya menyebabkan rembesan air liur yang banyak dan tidak terkawal.