Koekjes voor dierbaren

De meest aangename, warme en opwindende momenten zijn de minuten die u met dierbaren doorbrengt. En wat is er lekkerder dan 's ochtends een kop warme, opwindend aromatische koffie met slagroom en zelfgebakken koekjes met het hele gezin. Wij presenteren u een origineel recept voor heerlijke chocoladekoekjes, die zowel ideaal zijn als ontbijt als als klein cadeautje. In dat laatste geval kan het verpakt worden in een zelf gemaakte kartonnen of papieren doos. Nou, laten we een beetje magie doen?

Wij hebben nodig:
- één pakje heerlijke margarine om mee te bakken;
- een grootste ideaal gevormd ei;
- pure chocolade – 50 gram;
- een handvol noten, amandelen of hazelnoten (van beide hebben we een beetje genomen);
- een lepel oploskoffie;
- ongeveer 300 gram bloem, misschien iets meer;
- ongeveer 15 gram suiker;
- crème-injector;
- bakpapier;
- bakplaat.

Gewapend met alles wat we nodig hebben, gaan we naar de keuken om te creëren.

Verwarm eerst de margarine een beetje op kamertemperatuur totdat deze zacht wordt. Meng margarine en suiker met een mixer.



Voeg vervolgens het ei toe en klop nog ongeveer 5 minuten.Laten we nu ons halffabrikaat verlaten en verder gaan met de hulpcomponenten, namelijk chocolade, koffie en noten. Maal de noten samen met de koffie tot meel in een koffiemolen en giet alles in het deeg.



Smelt de chocolade tot het vloeibaar is, giet het in het deeg en klop met een mixer.



Nadat het deeg luchtig is geworden, begint u geleidelijk bloem toe te voegen. Meng het deeg met andere opzetstukken op de mixer.




Nadat het deeg begint te plakken, voltooien we het mengproces en vullen we de spuit met het deeg. Het mondstuk kan naar wens zijn. Knijp eventuele gevormde koekjes op het vel.



De laatste fase is het sturen van onze culinaire creatie naar de oven. Stel de temperatuur in op 200 C en wacht niet langer dan 20 minuten. Voila, de koekjes zijn klaar. U bent van harte welkom voor een kopje koffie.